總部位於紐約市的咖啡店初創公司 Blank Street 是一家咖啡車公司，自 2020 年 8 月至今，已有 14 個零售地點。
Blank Street 由 Vinay Menda 和 Issam Freiha 創立，作為來自印度和黎巴嫩的移民，他們畢業後創立了風險投資基金 Reshape，專注於科技和房地產投資。他們擁有企業家的第一手經驗，理解到許多街頭小販所承擔的犧牲和風險，希望在美國建立一些有意義的東西。眼見外帶咖啡和茶連鎖品牌 Kopi Kenangan（印度尼西亞）和喜茶（中國）的快速增長，他們開始構思 Blank Street 咖啡車。
Blank Street 咖啡車的規模僅為傳統咖啡店的四分之一，成本大大下降。咖啡豆皆來自 Parlor Coffee 烘焙，而移動街頭電動車則與紐約的 EV Foods 合作及提供。 Gertie（百吉餅）和 King Street Baking Co.（糕點和其他烘焙食品）都是他們的食物批發合作夥伴。
最近，Blank Street 宣布已獲得 2500 萬美元的新一輪融資，由投資公司 General Catalyst 和 Tiger Global 領投。而個人投資者包括 Warby Parker、Harry's、Allbirds 和房地產公司 Tishman Speyer 的創始人。
資金將用於支持額外的零售增長，以及建立新的批發模式。他們表示希望到 2022 年底，在紐約市能開設 100 個零售點。一起期待 Blank Street 的成長吧！
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