總部位於紐約市的咖啡店初創公司 Blank Street 是一家咖啡車公司,自 2020 年 8 月至今,已有 14 個零售地點。
Blank Street 由 Vinay Menda 和 Issam Freiha 創立,作為來自印度和黎巴嫩的移民,他們畢業後創立了風險投資基金 Reshape,專注於科技和房地產投資。他們擁有企業家的第一手經驗,理解到許多街頭小販所承擔的犧牲和風險,希望在美國建立一些有意義的東西。眼見外帶咖啡和茶連鎖品牌 Kopi Kenangan(印度尼西亞)和喜茶(中國)的快速增長,他們開始構思 Blank Street 咖啡車。
Blank Street 咖啡車的規模僅為傳統咖啡店的四分之一,成本大大下降。咖啡豆皆來自 Parlor Coffee 烘焙,而移動街頭電動車則與紐約的 EV Foods 合作及提供。 Gertie(百吉餅)和 King Street Baking Co.(糕點和其他烘焙食品)都是他們的食物批發合作夥伴。
最近,Blank Street 宣布已獲得 2500 萬美元的新一輪融資,由投資公司 General Catalyst 和 Tiger Global 領投。而個人投資者包括 Warby Parker、Harry's、Allbirds 和房地產公司 Tishman Speyer 的創始人。
資金將用於支持額外的零售增長,以及建立新的批發模式。他們表示希望到 2022 年底,在紐約市能開設 100 個零售點。一起期待 Blank Street 的成長吧!
緊貼最新咖啡潮流丨咖啡生態
▶ 喜歡咖啡生態嗎? 一鍵支持,請我們喝杯咖啡吧:https://linktr.ee/heycoffeeanimal
▶ 商業合作歡迎來信:heycoffeeanimal@gmail.com