2022 WBC計劃在澳洲和波蘭舉行
精品咖啡協會 (SCA) 早前宣布2022世界咖啡師大賽和沖煮大師大賽將於澳洲墨爾本國際咖啡博覽會 (MICE) 期間舉行（2022 年 9 月 27-30 日）。而其他比賽項目（拉花、調酒、杯測、烘焙）將在波蘭華沙舉行（明年 6 月 16-18 日）。
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2021年8月12日讀畢需時 2 分鐘
你都愛喝茶嗎？原來茶都有分精品？
歐洲精品茶協會(The European Speciality Tea Association)於 2021 年上半年度成立了一個由經驗豐富的茶葉專業人士組成的工作小組，以便日後推動精品茶的交流。精品茶概念......
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2021年8月11日讀畢需時 1 分鐘
巴西惡劣天氣 咖啡價格或飆升
全球最大的咖啡產區巴西正面臨旱災及霜凍，收成嚴重受影響，或令全球咖啡價格飆升。 根據Rural Clima，巴西咖啡種植區因寒流影響，氣溫曾一度降至0°C，米納斯吉拉斯州南部(Southern Minas Gerais) 成為了 1994 年以來最冷的地區。...
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2021年8月10日讀畢需時 3 分鐘
2021美麗之島丨台灣咖啡私人拍賣
台灣咖啡研究室(The Taiwan Coffee Laboratory)與ACE(Cup of Excellence機構)首次合作，將於8月31日舉行台灣精品咖啡私人拍賣。
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2021年8月9日讀畢需時 1 分鐘
不用除口罩，都能喝咖啡？
韓國Somemade(썸메이드)宣布成功研發了無需除下口罩也能喝到咖啡的「咖啡口罩커피마스크」，一起來看看吧！
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2021年8月6日讀畢需時 1 分鐘
咖啡師一定要識嘅西班牙文
咖啡師一定要識嘅西班牙文...你係咪都會經常見到莊園嘅名係Finca Santa XXX, La XXX, El XXX？到底係咩意思？
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2021年8月2日讀畢需時 1 分鐘
✏️Caran d’Ache X Nespresso咖啡筆
Caran d’Ache（卡達）稟承著「瑞士製造」這個國際名譽，出產的精筆系列代表著高貴、創新和專業。自2018年，還與咖啡品牌Nespresso攜手合作推出回收咖啡膠囊再造的咖啡筆。
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2021年7月30日讀畢需時 1 分鐘
烏干達6月咖啡產量👏創30年來單月新高
報告顯示，6月份共出口了618,388 袋 （60 公斤/袋），價值 5856 萬美元，是自 1991 年以來的單月最高。
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2021年7月29日讀畢需時 1 分鐘
Fellow推出以短訊訂購咖啡豆服務📱
咖啡設備製造商Fellow的產品一向是咖啡人至愛品牌之一。除了推出Fellow電子溫控手沖壺和Ode高端家用咖啡研磨機，最近也推出了 Fellow Drops 咖啡豆訂購服務。
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2021年7月27日讀畢需時 2 分鐘
🇭🇳 2021洪都拉斯COE得獎名單丨Santa Lucia莊園
洪都拉斯Honduras(又稱宏都拉斯) 位於中美洲，東南面有尼加拉瓜、西面是薩爾瓦多和危地馬拉、北面是加勒比海。從1804年開始種植咖啡，92%是屬於小農戶。現時，咖啡在洪都拉斯是極重要的農作物。
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![[比賽]2021咖啡大賽(香港區)★即將接受報名](https://static.wixstatic.com/media/nsplsh_7728bcf64a574dfd862260e414fb52fb~mv2.jpg/v1/fill/w_3760,h_1644,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/nsplsh_7728bcf64a574dfd862260e414fb52fb~mv2.jpg)
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2021年7月27日讀畢需時 2 分鐘
[比賽]2021咖啡大賽(香港區)★即將接受報名
HKSCA將於9月7-9日在餐飲展Hofex@香港會議展覽中心舉行香港區選拔賽（香港拉花大賽,香港咖啡調酒大賽&香港烘豆大賽）
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2021年7月26日讀畢需時 1 分鐘
🌲埃塞俄比亞森林咖啡保育計劃🌲
早在全球種植咖啡之前，阿拉比卡咖啡一直在埃塞俄比亞茂密的森林中生長。埃塞俄比亞森林是阿拉比卡咖啡的天然基因寶庫、多種生物的棲息地、數十萬小農戶的生計......而這些森林正受到威脅！！！
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2021年7月26日讀畢需時 1 分鐘
2021世界咖啡大賽將改至意大利米蘭舉行
世界咖啡大賽可算是「咖啡界的奧運會」，以往都會每年舉行。可惜，因COVID-19已經延遲了一年半時間，現在終於有好消息了！
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2021年7月25日讀畢需時 1 分鐘
多喝咖啡能減低患上COVID-19
冠狀病毒 (COVID-19) 是由一種 SARS-CoV-2 引起的傳染病，主要攻擊呼吸系統，並迅速傳播。免疫系統對COVID-19的易感性和反應起著關鍵作用，而影響免疫功能的一個主要可改變因素，就是飲食行為！英國生物銀行根據數據進行分析，發現有4項條件能降低患上新冠肺炎...
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2021年7月24日讀畢需時 2 分鐘
NESPRESSO X名廚聯手打造高級創意咖啡料理
由7月12日至8月8日，Nespresso 將與八位頂級名廚聯手創作以咖啡入饌的創意佳餚，是咖啡迷的你，就一定要去試試！
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2021年7月20日讀畢需時 1 分鐘
醬爆咖啡香口膠丨Life's Gum
Life's Gum推出的咖啡味香口膠注入了真正的咖啡，並神奇地轉化為薄荷味(🤔?!)，可以提供任何飲料都無法提供的清新口氣、口腔健康和增強大腦的益處。
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2021年7月18日讀畢需時 2 分鐘
15 杯咖啡渣打造 超強機能雨靴丨 XpreSole
XpreSole是來自台灣馳綠Ccilu旗下22製夢所(Lab22)的其中一個品牌，每一雙鞋都秉持著三大設計原則 ─「輕量柔軟、裸足舒適、與環保永續」。這次再度突破限制，以 15 杯咖啡渣打造的『XpreSole® 全天候防水咖啡靴』，超強大機能挑戰你對鞋子的想像！
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2021年7月17日讀畢需時 2 分鐘
🇨🇷 2021哥斯達黎加COE得獎名單丨La Esmeralda莊園
哥斯達黎加(Costa Rica)是位於中美洲的咖啡產區，名字有「豐饒海岸」的意思，北面有尼加拉瓜，南面有巴拿馬。早在1729年，哥斯達黎加從古巴引入咖啡，成為中美洲中最早種植咖啡的地方。
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2021年7月16日讀畢需時 1 分鐘
LV2021秋冬男裝丨童趣時尚 咖啡杯小包
日前發佈的 2021 年秋冬男裝系列，以兒時對未來的夢想為藍本，創造出多款極富趣味的包款。一杯咖啡，一份報紙，是上班族早晨最常見的搭配！這次就創造了咖啡杯造型的時髦小包！可掛於腰間、放在手上，配上一份報紙，馬上成為時尚上班族，為你沉悶的穿搭增添童趣與亮點。
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2021年7月11日讀畢需時 1 分鐘
咖啡是肝病良藥？
UK Biobank數據中的49萬名參與者中，有38萬是咖啡飲用者，平均已追蹤了他們10年，並已知他們的咖啡消費量和醫療記錄。根據資料顯示，任何類型的咖啡（包括即磨咖啡、即溶咖啡和低因咖啡）都能降低患上慢性肝病的風險達21%。而因慢性肝病而死亡的風險更降低了49%。
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