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作家相片Coffee Animal

結合賽車工程技術,打造零浪費磨豆機

你有無留意磨豆機粉槽中經常都會堆積住1-2shot咖啡粉?

每tune一次豆都浪費掉18-30g咖啡豆,好心痛呀!

到底如何可以減少這類無謂的浪費呢?

一名熱愛咖啡的賽車工程師Brandon Wong創立了一家名為Kopi Concepts公司,並推出了一款名為Kopi Deva的零浪費Single-dose*研磨機。


零浪費Single-dose研磨機特色:

1️⃣ 超短研磨路徑

基本上直入直出,不會令咖啡粉卡在粉槽中。測試更顯示輸入輸出只相差0.2g以內。

2️⃣ 防靜電設計

他們提供了一個噴霧瓶,使用羅斯液滴技術 (RDT) 來防止可怕的靜電,從而最大限度地減少咖啡粉滯留。

3️⃣ 氣流減少滯留

正申請專利的設計將在刀盤和出口槽之間產生很小的壓力差,使氣流能通過研磨路徑,以幫助實現零滯留。

4️⃣ 無極限調節範圍

適合研磨至不同粗幼度,由濃縮咖啡到法式濾壓等任何沖泡方法都適用

5️⃣ 商用64mm平刀磨盤

家用磨豆機做到商用水準實在無得輸!平刀磨盤能形成更均勻的粒徑分佈,使單品咖啡風味發揮更出色


Kopi Deva變速範圍為200-1000 RPM,是Single dosing的最佳速度。

Hopper一次可容納約30g,不多不少,讓你不會存放太多豆在Hopper中令咖啡風味流失。

另外,KOPI Deva使用DC直流電,省電又穩定,磨豆機裝有5000 mAh電池,充電一次可用40 天!


最重要的關鍵...多少錢?

英國客戶:549 英鎊(含增值稅)/ 港幣約$6017

其他地區客戶:459 英鎊(不含增值稅)/ 港幣約$5030



賽車的各個零件都必須零瑕疵,才能使車手發揮最佳技術,磨豆機都是一樣!


*Single-dose可以理解為「一次特濃咖啡的研磨量」。由於咖啡豆放在Hopper(放豆的漏斗位)中會容易走味,因此現時大部分玩單品特濃咖啡的玩家都會一次只磨一shot粉,所以就出現了所謂的Single-dose磨豆機。所以如果你是專玩單品特濃咖啡的話,可以留意多些Single-dose磨豆機。如果你玩手沖為主,就建議用返手沖磨豆機就夠。


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