一杯咖啡有多少的可能 ?
從生豆的產區海拔、烘豆的熱力曲線、 杯測微調風味、沖煮出杯，結果有無限種可能。iDrip 最新款的智能手沖咖啡機 Da Vinci Ｓ結合了「科學精神」與「咖啡工藝」，向達文西這科學藝術家致敬！
(相片來自iDrip)
還原世界級手沖
iDrip 智能手沖咖啡機與世界冠軍咖啡師合作，以咖啡機還原冠軍咖啡師沖煮的萃取時間、水流、水溫和流速等繁瑣的步驟，運用精密動力裝置計算繞行軌跡，從水流、圈數、圓周運轉，讓你在家中也能完美呈現出世界冠軍手沖的精準手法，品嘗到世界級的手沖咖啡。
咖啡機能以bluetooth連線手機，自訂參數沖法，不單可沖煮iDrip專用濾掛包，同時相容市面上如V60、蛋糕濾杯...等咖啡濾杯。一鍵沖煮，讓你珍貴的咖啡豆不會因自己的技術錯誤而浪費掉，是新時代的沖煮趨勢。
最近，iDrip 更與3+2 Design Studio共同合作，將於松山文創園區2021臺灣文博會(五號倉庫) 打造成「iDrip Coffee Lab」咖啡實驗室，展示Da Vinci Ｓ的智能手沖咖啡機。其後亦將延伸至其他展覽或店面與各位見面，敬請期待。了解更多： https://www.3add2.com/idripcoffee
人手沖才最好？
其實我也聽過很多咖啡友會否定這類智能手沖咖啡，覺得咖啡就是要手工，人手沖才最好。
當然，你在沖煮過程中能享受寧靜且療癒的一刻，咖啡沖得不錯，自己又喝得開心固然好。出門飲啡時，好彩的話，你或者能遇到技術一流的咖啡師為你沖煮。但萬一遇上技術不足的咖啡師，給你一杯屎水，浪費你五十元之餘，更影響了你整天的心情。那時候，你還會覺得人手沖才最好嗎？
咖啡文化或會隨著工業發展而進入智能化/自動化時代，因此，我認為多擴闊自己眼光來認識咖啡不同的世界是必須的。
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