還記得剛入行的時候，很努力地吸收不同咖啡知識和經驗； 越學越覺得很不足，還去報讀那些貴死人的SCA課程💸💸💸； 學完了，卻發現......原來最重要的都是咖啡師本身！
以咖啡連繫社區才是我真正最想追求的事！
「我若能有SCA證書，並十年經驗，卻沒有愛，我依然是個不合格的咖啡師。」
「客人才是我的證書。」
希望每一間香港咖啡店都可以守護每個小區！
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