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從事服務業的人,一般都不曾享受過紅日的悠閑。可是,我唯一享受新年返工的樂趣。


因為本身的親戚都不太會在年初一二拜年,因此,對我而言,年初一二都是宅在家休息居多。自從做咖啡師以後,我這些small potato自然會被安排返一些最難頂的更(沒有辦法吧~弱肉強食的世界T~T),於是,每年新年更基本上都有我份。


以前還在連鎖店工作,年初一二三都會正常時間7時開始營業。可是,其他店舖都會不開門或者下午才營業,因此,所有去拜年的人都會一家大小男女老少地湧入舖頭,年初一二三是一年中最最最忙碌的日子,由開舖至關門都擠滿客人。


有一年,試過同事在年初一被人開年(被罵),大聲到全舖都聽到,其他客人都望著同事被人罵。

又有一年,全舖同事都返工,但結果客人甚少,我們畫紙杯當娛樂。

又有一年,還是新人菜鳥的我,因誤信同事而將得來的利是錢上繳中央,結果每人只分得幾蚊利是錢。

又有一年,遇到很多出手闊綽的客人,逗了接近$3000利是錢,然後我用這利是錢買了一張去澳洲的機票。YEAH!!!


新年返工雖然辛苦,但也有很多有趣的回憶,這大概是外行人無法理解的事。



2020要結束了(終於)!希望2021年繼續為大家帶來令你會心微笑的咖啡師故事!

祝大家Happy Brew Year!

#2020最佳年度歌曲#廣東歌#咖啡生態

1.《Beans - 精品咖啡補習社》

2.《鄧利欣&方利申 - 好心淺炒》

3.《Brownies - 紳士化人上》

4.《D.A.M.N - 用咖啡灌醉》

5.《永健康 - 越做越傷心》

6.《RubberMan - 重做》

7.《ToDick - Last Baristmas》

8.《Beans - 加奶大過天》

9.《陳二迅 - 歲月如啡》

10.《盧巧冧 - 好心辭職》

留言投選你的心水冠軍年度歌曲吧!


Merry Baristmas影片▶https://youtu.be/ubEH2XbFViE

A Happy Brew Year影片▶https://youtu.be/5Kxpp71hg9Y

後記:有一天,睡醒時哼著「越做越傷心,明明我鳩沖都好飲」......明明從小到大都聽kpop的我,竟然哼著一首廣東歌,仲要咁舊呀大佬!嚇死朕!不過又幾過癮,所以開始找來一堆90年代經典廣東歌,還有很多改了詞未面世,希望遲D有機會出到。


其實咖啡題材真的有很多,有好有壞,而對咖啡界相對負面的就是「仕紳化咖啡」,簡單來說就是「咖啡店在舊區開,吸引一大班友去飲啡,地區價值上升,地產加租令舊區人要被迫走的現象,稱為仕紳化/紳士化/Gentrification」(之後再開POST詳細分享),一個這麼沉重的話題,用輕鬆的方式去帶出就是我的目的。因此《Brownies - 紳士化人上》、《D.A.M.N - 用咖啡灌醉》和《陳二迅 - 歲月如啡》這三首歌都是在唱出這主題。


 

《咖啡生態與禽獸朋友們》透過詼諧有趣的動畫和故事,以人性化的角度去探索最地道的咖啡生態。http://bit.ly/38mStpj

大家以為做咖啡師都是「輕輕鬆鬆等收工」嗎?

其實咖啡店也是一個弱肉強食的世界!


面對這些不公平和討厭的事,大家會如何面對呢?

越討厭,就越要唱佢!所以今年決定唱~佢~!


最後祝大家Merry Baristmas & A Happy Brew Year!祝咖啡師快樂!

Merry Baristmas影片▶https://youtu.be/ubEH2XbFViE

A Happy Brew Year影片▶https://youtu.be/5Kxpp71hg9Y

後記:早排聽菇武門podcast時,聽Serrini解釋她的作品:「越討厭,就越要唱佢!所以我作左呢首歌...」,so 我都係咁!(真係好變態又爽)


 

《咖啡生態與禽獸朋友們》透過詼諧有趣的動畫和故事,以人性化的角度去探索最地道的咖啡生態。http://bit.ly/38mStpj

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About Me

CL,咖啡設計師,愛去不同國家探索咖啡世界。現為《咖啡生態》編輯、《咖啡師成長日記》作家及《咖啡生態與禽獸朋友們》動畫師,希望帶大家認識咖啡界不同面貌。

 

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