近幾年，你經常聽到厭氧處理咖啡，但你知道是誰研發的嗎？沒錯！就是ONA的Sasa Sestic。
Sasa Sestic於2015年成為了WBC冠軍，他除了研發厭氧處理咖啡，更致力以可持續的方式生產咖啡豆。澳洲ONA一直是帶領咖啡界的先峰之一，他們推出了#giveupthecup宣傳活動以提倡「走杯」，希望透過他的影響力鼓勵人們及業界「飲得環保」！
WHY NOW？為什麼現在就要飲得環保？
多年來，環保一直是大家所關注的議題。自從2019年澳洲山火以及世界各地的環境災害，都喚醒了人們更加迫切去尋求可持續性方案以解決一次性產品的使用量。如果不立即採取行動，我們便無法改變並修復對地球造成的損害。
全球每年用掉2500億個咖啡紙杯，咖啡行業一直成為了公眾輿論焦點和矛頭的指向。ONA希望帶頭「全面停止使用一次性產品」，先在2020年4月開業的墨爾本ONA停止提供一次性杯子。此後，其他分店按計劃切換到可重複使用的杯子，並逐漸停止提供一次性杯子。同時，希望鼓勵其他企業仿效，目標每年可減少270萬個外賣杯送到垃圾堆填區。
HOW？我可以如何不使用紙杯？
近年，其實已經有很多取代一次性紙杯的方案。
KeepCup：為個人和企業提供定制的可重複使用的杯子，易於清洗，堅固，輕巧，色彩繽紛，讓你更積極建立自攜杯的習慣。
GreenCafeen：免費提供「可重複使用咖啡杯系統」，通過APP和掃描代碼輕鬆借用咖啡杯(只要Scan, Swap, Drink & Return)。
Huskee：提供以咖啡果殼特製的咖啡杯，時尚又環保。
Returnr：共享可重複使用產品，以最大程度減少浪費和資源。
Sttoke：提供設計，可重複使用的Greblon陶瓷杯供零售或批發使用，它利用設計和保溫功能使咖啡保持更溫暖和更美味的時間更長。
ACTION！行動！
買一個自攜杯
每次去買咖啡，帶自己杯
打卡時#giveuptocup，鼓勵更多人用自攜杯，喚醒人們「飲得環保」
因為現在，係時候#giveupthecup!
內容來源：ONA
如果仲唔環保地飲咖啡，世界會變成如何？▶
緊貼最新咖啡潮流丨咖啡生態
▶ IG @heycoffeeanimal
▶ www.heycoffeeanimal.com
Comments