咖啡中的微塑料

微塑料是指一種直徑小於 5 毫米的塑料顆粒，它無處不在，也悄悄地回到我們身上。據澳大利亞紐卡斯爾大學研究分析，估算全球人均每週攝入約 2000 粒微塑料，相當於每週吃掉一張信用卡大小的塑料卡片。

（圖片來源：Wix）

一間專門提供微塑料測試和分析服務的研究機構 - 韓國分析科學研究所（KIAST）對市場上廣泛使用的 7 種紙杯進行了微塑料檢測實驗，發現一杯咖啡中就已經有 20.3 粒微塑料。假如你每天用紙杯喝咖啡，每年就喝掉了 7,409 粒微塑料。

實驗中，將加熱後的純淨水倒入實驗組紙杯中，再以燒杯作為對照組，放置 1 小時後再進行收集、過濾和分析樣品。實驗共檢測了 7 種紙杯，包括代表性品牌的紙杯、便利店外賣紙杯以及在市面上輕鬆購買到的通用紙杯。

結果發現，A 公司的紙杯中驗出 20.3 粒微塑料；名茶品牌 B 公司的紙杯中驗出 51.7 粒微塑料，是 A 公司的 2 倍以上；糖果連鎖企業 C 公司的紙杯中驗出 13 粒微塑料。

人類沒有節制地使用和丟棄的塑料分解成微塑料，散落到空氣和水中，通過食物鍊和呼吸系統重新入侵人體。不僅會直接通過嘴巴食用的食物吸收，也會從每天與皮膚接觸的衣服和化妝品，以及每天使用數次的咖啡杯塗層中吸收。雖然大多數微塑料都會從體內排出，但也有可能會積聚在體內，引發炎症、破壞腸道微生物群落、癌症 ...... 總之沒有好處只有壞處～

所以，為了自己和地球，減少用咖啡紙杯吧！

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膠袋紙杯OUT🥤違反者將最高罰款 200 萬

韓國將從今年 11 月 24 日起，實施「禁止便利店和市集提供膠袋」和「禁止餐廳使用紙杯」的政策，違反的商戶將最高罰款 200 萬韓元（大概約 13,000 港幣）。而部分商戶表示擔心規例會進一步增加小企業的負擔。一起來了解韓國的環境政策吧！

（相片來自Unsplash）

韓國環境部、產業通商資源部、海洋漁業部、科技信息通信部、教育部等五部委於 12 月 28 日發布了《韓國新政 - 碳中和》措施。它是一個有關全民參與的碳中和計劃，旨在 2050 年韓國能成為實現碳中和的氣候領先國家。

政府強調通過實踐「零浪費」循環經濟來促進碳中和。目標在生產、分銷和消費階段減少廢物。為此，從 2022 年 11 月 24 日起，如果在便利店和市集上提供膠袋，或者在餐廳和酒吧等餐飲服務企業中使用紙杯，將根據次數被處以 50 萬至 200 萬韓元的罰款。

可是，有人指出罰款標準含糊不清。例如：在餐廳堂食時，用紙杯裝水會被罰款，但在用餐後從自動售貨機中購買紙杯裝咖啡則不會被罰款。在首爾江西區經營一家餐館的老闆感嘆：「由於洗碗等人力短缺，小餐館才選擇提供一次性用品。」因此擔心規例會增加小企業和受疫情影響的企業的負擔。

（相片來自Unsplash）

環境部長韓正愛強調：「碳中和不是一種選擇，而是未來和生存的必要條件。」此外，政府亦推行多項碳中和措施，包括：

1️⃣ 開發其他發電技術🔆

推動太陽能和風電一站式（批量）許可，增加大壩地區的水熱和浮動太陽能供應，亦將開發海洋能源的綠色制氫技術。計劃沒有提到減少核能，不過，一些環境和能源專家指出，核電是韓國第二大能源，政府不應完全排除核電站的運營。

2️⃣ 大公司需公開「環境信息」📑

總資產超過2萬億韓元的公司需公開「環境信息」。環境信息預計將包括公司的環保行動計劃和績效。

3️⃣ 現金或禮券回贈💵

引入新的「碳中和實踐點」系統。凡參與碳中和實踐的人，例如：接收電子收據而不是紙質收據或者將食品包裝在多用途容器中，將獲得積分並可兌換為現金或禮券。

4️⃣ 投資電動和氫能汽車🚘

政府計劃將電動和氫能汽車的數量從今年的 22.9 萬輛增加到明年的 50 萬輛，並支持推出韓國首款 3 級自動駕駛汽車。同時，將開始展示電動汽車無線充電和電池更換等新技術，並在碳中和領域投資 1.92 萬億韓元進行研發。

不知道大家又對於韓國最新的環境政策又有什麼意見呢？

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為什麼回收一次性咖啡杯如此困難？

一次性咖啡杯是世界各地咖啡店的必需品，對企業來說負擔得起，對客人來說也很方便。

可是，每 400 個咖啡杯中只有 1 個被回收。

為什麼回收一次性咖啡杯如此困難？可以如何飲得環保？

（相片來自Wix）

一次性咖啡杯

許多外賣咖啡杯都是由石油基塑料製成，例如：聚苯乙烯泡沫塑料、聚丙烯或含有聚乙烯塗層。聚乙烯塗層或雙層咖啡杯可以好好地保持咖啡溫暖和防止滴漏，這都成為了咖啡店的完美選擇。

你用完咖啡杯，會如何處理？掉進垃圾桶！

問題來了：想回收？應該掉進藍廢紙？或是啡膠樽？

咖啡杯本身屬於半紙半膠，回收時需要先去除塑料塗層；咖啡杯蓋、飲管和攪拌棒屬於塑料；咖啡杯套又屬於紙品。你會這樣分開處理嗎？

不只有你會覺得這樣子麻煩，很多公司也不會花心思、花額外金錢去這樣回收它。最終，它們都是被送往垃圾堆填區。估計全世界每年有 5 萬億個一次性咖啡杯這樣子被送往垃圾堆填區。

據估計，膠杯需要長達 450 年才能被降解，而含有塑料塗層的咖啡杯也需要大約 30 年才能被分解。當材料分解時，它們會釋出二氧化碳和甲烷，進一步導致溫室氣體排放。

（相片來自Wix）

可生物降解/可堆肥杯子

取而代之，人們開始發明其他代替品，例如：可生物降解/可堆肥杯子。

原來「可生物降解」又不等於「可堆肥」。「可生物降解」會隨著時間而分解成更簡單的成分；而「可堆肥」是在某一時間範圍內分解成有機化合物（腐殖質），為周圍環境提供營養。

可生物降解/可堆肥杯子都要配合適當的處理設施時才起作用，可是，消費者都不知道，最終只會隨隨便便地扔進垃圾桶，然後再送往堆填區。

它們對環境的影響，往往更是出現在生產過程及堆肥處理上，影響甚至比不可堆肥物料或將可堆肥物料循還再用、堆填或焚燒更大。

（相片來自Wix）

可重複使用杯子

這樣子，唯有另謀出路：可重複使用杯子/自攜杯！

KeepCup是一家澳洲的可重複使用咖啡杯公司。從2009年開始生產自攜咖啡杯，並致力於鼓勵人們改變習慣，從而改變世界。

（相片來自KeepCup）

自Covid-19，為了遵守防疫措施，許多咖啡店只使用外賣杯子和餐具，有些還拒絕接受顧客的可重複使用咖啡杯，再一次加劇了咖啡杯浪費問題。

「一次性杯子被錯誤地等同於衛生」據報導，由於Covid-19，塑料廢物激增，便利文化又悄悄地回到了日常生活中。

要鼓勵人們使用自攜杯，不少咖啡店也制定了「使用自攜杯折扣/紙杯費用」。英國星巴克嘗試對顧客收取 0.05 英鎊的費用，以希望鼓勵人們轉向可重複使用的替代品。雖然 48% 的顧客聲稱他們會自帶杯子，但背後卻只有 1-2%參與率。

租用杯子

自帶杯子太麻煩嗎？不如租杯子！

有不少國家的咖啡店都開始了杯子租借服務，Recup是其中一家公司。

（相片來自ReCup）

Recup採用回收塑膠，客人只要到參與的咖啡店中要求使用Recup杯，付了額外押金（約一歐元）就能取到外賣咖啡，用完後交回任何一家參與店就能取回押金及額外優惠。

這類循環系統為咖啡店和顧客提供更好的環保實踐體驗。消費者不需要記得攜帶或清洗自己的杯子，又可以不用交付紙杯費用。

可是，疫症蔓延又使人們害怕用別人用過的杯子而不租用杯子......

等一等！不要再給藉口了！

你要繼續視而不見？或是，馬上作出改變？

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