根據韓國電信經濟管理研究所的數據顯示，韓國的「訂閱經濟📰」市場正在持續增長，咖啡界亦紛紛推出訂閱服務，一起來了解「咖啡訂閱服務」吧！
「訂閱經濟」指消費者在固定期限內支付訂閱費用並定期獲得必要的產品或服務的經濟活動。過去，它僅限於報紙、雜誌和牛奶市場。不過，隨著疫情和科技擴展，出現了 Netflix 訂閱、化妝品訂閱、零食訂閱......同時亦擴展到餐飲行業，韓國國內的咖啡店和連鎖店也紛紛推出各種「咖啡訂閱服務」。
根據韓國電信經濟管理研究所的數據顯示，韓國國內的訂閱市場從 2016 年的 25.9 萬億韓元增長到去年的 40.1 萬億韓元，增長了 55%。另外，根據求職門戶網站的調查結果，每 10 個成年人中就有 7 個使用在線訂閱服務，18.5% 的受訪者更表示訂閱了食品和食材的服務。
「咖啡訂閱服務」如何運作？
提供咖啡訂閱的公司在一年內約增加了 2.5 倍，咖啡豆銷售量約 3.5 噸。在疫情擴展的時代仍然有這樣的成績的確不錯，相信很多人都會好奇，到底「咖啡訂閱服務」是如何運作？（值得正在營運咖啡店或烘培廠參考！）
🔺 Droptop 咖啡膠囊訂閱
咖啡專賣店 Droptop 於今年 10 月推出了「咖啡訂閱服務」，客戶可通過 Kakao 的訂閱服務訂購咖啡膠囊，可以以 12% 的折扣購買 Droptop 經典口味「925 膠囊咖啡」。如果訂購兩款風味的混合套裝（Black & Red），更可獲得一個特殊 MD 產品作為獎勵。客戶可以在家中隨時隨地享用優質的精品咖啡。
(相片來自Droptop)
🔺 Angel-in-us 訂閱優惠
咖啡連鎖店 Angel-in-us 正在推廣一項促銷活動，參與了樂天糖果的「每月零食」訂閱服務的客戶，可享有「美式咖啡訂閱」優惠，以 30% 的折扣購買 10 杯美式咖啡。另外，再享用「三明治X咖啡訂閱」優惠，以 28% 的折扣購買 4 套三明治和美式咖啡的套餐。
🔺 Spring Onward 每天原豆訂閱
創業公司 Spring Onward 運營的咖啡豆訂閱服務「每天原豆訂閱」與知名烘焙商合作，提供500 多家著名咖啡店的精選咖啡豆。客戶可以每星期享用到不同的咖啡豆，好像盲盒一樣，每星期都能夠收到咖啡帶來的驚喜。
🔺 各大精品咖啡店
不僅如此，其實很多配有烘焙技術的精品咖啡店也有「咖啡訂閱服務」。現代的咖啡愛好者不單會去外面買咖啡，還會自己在家裡動手做咖啡。因此這類訂購服務，不單使客人能每月收到最新鮮的咖啡豆，咖啡店也可以按客人的多少和需求而進行烘焙，減少浪費，可以說一舉兩得。
大多數的訂閱服務主要以 MZ 一代為中心，他們追求方便且優質的咖啡，相信以後會有更多公司提供更客製化、多樣化和高級的咖啡訂閱服務，一起期待吧～
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