top of page

習慣是人類行為的基礎。習慣早晚刷牙、習慣走同樣的路線上班、習慣衣服從右邊穿起 ...... 在心理學的定義,習慣是人刻意做出的選擇,而過了一段時間以後,下意識就會複製其行為。


那麼,人們到底是習慣喝咖啡?還是需要喝咖啡呢?

(圖片來源:Unsplash)


最近,美國南加州大學在《心理科學Psychological Science》上發表了一項研究。研究人員先詢問了一組喝咖啡的大學生,當中較多人回答喝咖啡是因為「疲倦」,他們表示「疲倦」對他們選擇喝咖啡的影響大約是「習慣」的兩倍。


可是,在進行了一周的研究後,研究人員發現,其實「習慣」對喝咖啡的影響與「疲倦」程度大致相同。


南加州大學心理學和商業教務長教授及該研究的作者 Wendy Wood 指出:「我們每天做的很多事情都是由於習慣性,但我們卻不願意承認我們的習慣,而會將行為歸因於我們的情緒和意圖。」換句話說就是,明明喝咖啡是習慣,我們卻會騙自己是由於身體需要喝咖啡。


研究中的參與者「嚴重高估」了疲勞對他們咖啡消費的影響,而當這誤解的情況持續發生,他們將繼續把習慣錯誤地歸因於內心狀態。這項研究有助於日後再討論「錯誤認知」對「自我調整」的不利影響。


我認為其實「習慣喝咖啡」並不是壞事, 每天早上或下午茶時間習慣地買杯咖啡這個指定動作,不管只是潛意識推動,或是用來犒賞自己,又或是讓自己提起精神,只要有正面影響都可以是一種「好習慣」。反而不願意承認,問題會變得更嚴重,所以大家一起來誠實承認吧!


我就是習慣喝咖啡!你管我~

 

緊貼最新咖啡潮流丨咖啡生態

▶ 咖啡生態各大平台:https://linktr.ee/heycoffeeanimal

▶ 商業合作歡迎來信:heycoffeeanimal@gmail.com

根據《美國國家科學院院刊》雜誌,哥斯達黎加國際農業研究機構 CATIE 和佛蒙特大學的研究指,在鳥類和蜜蜂的協同工作下,咖啡能生產出最佳的咖啡豆和產量。

(圖片來源:Unsplash)


實驗中,研究人員為 30 個咖啡農場創造了 4 種場景:主要有鳥類 / 主要有蜜蜂 / 沒有鳥類或蜜蜂 / 有鳥類和蜜蜂。研究人員發現:有鳥類和蜜蜂的地方對於坐果率、果實重量和果實均勻度有正面影響。而沒有鳥類和蜜蜂的地方,平均產量下降了近 24.7%,價值約為每公頃 1,066 美元。


研究人員分析,鳥類是咖啡害蟲的控制者,而蜜蜂則作為傳粉者,幫助咖啡植物和花朵得以繁衍和結果。


研究結果強調,支持生物多樣性可以為咖啡帶來多重好處。咖啡是一種支持全球農村生計的寶貴作物,而大自然是一個相互作用的系統,因此,考慮生態系統的潛在相互作用對於咖啡的生態和經濟是至關重要的。一起來保護咖啡生態吧!

 

想從零開始學咖啡,又不知道如何開始?想報咖啡課程,又覺得太貴?想自學咖啡,又學到東一忽西一忽?


《解鎖咖啡生態》深入淺出地讓大家從零開始學咖啡,以輕鬆有趣的角度來有系統地學習咖啡知識。雖然並非證書課程,但內容絕對超出證書課程,而且是免費的!▶馬上解鎖


緊貼最新咖啡潮流丨咖啡生態 ▶ 咖啡生態各大平台:https://linktr.ee/heycoffeeanimal ▶ 其他出版:《咖啡師成長日記》 《解鎖咖啡生態》 ▶ 商業合作歡迎來信:heycoffeeanimal@gmail.com

微塑料是指一種直徑小於 5 毫米的塑料顆粒,它無處不在,也悄悄地回到我們身上。據澳大利亞紐卡斯爾大學研究分析,估算全球人均每週攝入約 2000 粒微塑料,相當於每週吃掉一張信用卡大小的塑料卡片。

(圖片來源:Wix)


一間專門提供微塑料測試和分析服務的研究機構 - 韓國分析科學研究所(KIAST)對市場上廣泛使用的 7 種紙杯進行了微塑料檢測實驗,發現一杯咖啡中就已經有 20.3 粒微塑料。假如你每天用紙杯喝咖啡,每年就喝掉了 7,409 粒微塑料。


實驗中,將加熱後的純淨水倒入實驗組紙杯中,再以燒杯作為對照組,放置 1 小時後再進行收集、過濾和分析樣品。實驗共檢測了 7 種紙杯,包括代表性品牌的紙杯、便利店外賣紙杯以及在市面上輕鬆購買到的通用紙杯。


結果發現,A 公司的紙杯中驗出 20.3 粒微塑料;名茶品牌 B 公司的紙杯中驗出 51.7 粒微塑料,是 A 公司的 2 倍以上;糖果連鎖企業 C 公司的紙杯中驗出 13 粒微塑料。


人類沒有節制地使用和丟棄的塑料分解成微塑料,散落到空氣和水中,通過食物鍊和呼吸系統重新入侵人體。不僅會直接通過嘴巴食用的食物吸收,也會從每天與皮膚接觸的衣服和化妝品,以及每天使用數次的咖啡杯塗層中吸收。雖然大多數微塑料都會從體內排出,但也有可能會積聚在體內,引發炎症、破壞腸道微生物群落、癌症 ...... 總之沒有好處只有壞處~


所以,為了自己和地球,減少用咖啡紙杯吧!

 

想從零開始學咖啡,又不知道如何開始?想報咖啡課程,又覺得太貴?想自學咖啡,又學到東一忽西一忽? 《解鎖咖啡生態》深入淺出地讓大家從零開始學咖啡,以輕鬆有趣的角度來有系統地學習咖啡知識。雖然並非證書課程,但內容絕對超出證書課程,而且是免費的!▶馬上解鎖


緊貼最新咖啡潮流丨咖啡生態 ▶ 咖啡生態各大平台:https://linktr.ee/heycoffeeanimal ▶ 其他出版:《咖啡師成長日記》 《解鎖咖啡生態》 ▶ 商業合作歡迎來信:heycoffeeanimal@gmail.com


coolyee-201029.jpg

About Me

CL,咖啡設計師,愛去不同國家探索咖啡世界。現為《咖啡生態》編輯、《咖啡師成長日記》作家及《咖啡生態與禽獸朋友們》動畫師,希望帶大家認識咖啡界不同面貌。

 

Join My Mailing List

Thanks for submitting!

© 2023 by Going Places. Proudly created with Wix.com

  • Facebook
  • Instagram
  • 白色的YouTube圖標
bottom of page