你可曾知道一杯Cheap Coffee可以有幾Cheap? 原來你也是其中一個幕後黑手！
後殖民時期農村發展研究者Karl Wienhold撰寫的新書《廉價咖啡：全球咖啡貿易的幕後黑暗》著眼於生豆的供應鏈。他認為「咖啡的供應鏈已經壞咗！！！」
咖啡鏈已經壞咗啦！
咖啡行業的大多數人都知道，當生產商經常被迫以低於成本的價格出售他們的收成，會陷入貧困的循環，但另一面下游行業（生豆商/烘豆商/咖啡店）卻經歷了創紀錄的利潤和增長時，這是非常錯誤的！
Karl希望通過激發同理心促進咖啡行業各個參與者要互相合作，包括「消費者」！
他表示：「每個人都可以看到咖啡鏈上存在的問題，例如：環境惡化、貧困和人權問題。可惜個人力量有限，因此我希望這本書能夠使讀者理解供應鏈不同階段的人所面臨的現實，以便彼此之間可以成為更好的客戶、供應商和合作夥伴。」
本書從經濟學、人類學、環境科學到歷史的數千頁學術文獻和專家訪談中，綜合出容易理解和可行的「可持續性發展」方法，希望咖啡鏈上的所有人都能WIN WIN雙贏！所謂的「精品咖啡」，不可或缺的一部份是「受人尊敬的咖啡貿易」！
這本248頁的平裝書售價為14.95美元，電子版為9.95美元。
了解更多《Cheap Coffee》： http://www.cheapcoffeebook.com/
關於作者/攝影師：
卡爾·維恩霍爾德（Karl Wienhold）是後殖民時期農村發展的研究者，顧問和運營商，特別是農業社區與全球經濟之間的交匯處，致力於理解和廢除採掘權結構，以尋求公平的替代方案。他的專業背景是管理諮詢、農業和咖啡貿易。他是組織的創始人，倡導賦予哥倫比亞小農咖啡農權力。
關於《Roast magazine》雜誌：
《Roast magazine》是位於俄勒岡州波特蘭市的雙月刊貿易雜誌，致力於使精品咖啡行業得到成功與發展。 roastmagazine.com
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