根據《美國國家科學院院刊》雜誌，哥斯達黎加國際農業研究機構 CATIE 和佛蒙特大學的研究指，在鳥類和蜜蜂的協同工作下，咖啡能生產出最佳的咖啡豆和產量。
（圖片來源：Unsplash）
實驗中，研究人員為 30 個咖啡農場創造了 4 種場景：主要有鳥類 / 主要有蜜蜂 / 沒有鳥類或蜜蜂 / 有鳥類和蜜蜂。研究人員發現：有鳥類和蜜蜂的地方對於坐果率、果實重量和果實均勻度有正面影響。而沒有鳥類和蜜蜂的地方，平均產量下降了近 24.7%，價值約為每公頃 1,066 美元。
研究人員分析，鳥類是咖啡害蟲的控制者，而蜜蜂則作為傳粉者，幫助咖啡植物和花朵得以繁衍和結果。
研究結果強調，支持生物多樣性可以為咖啡帶來多重好處。咖啡是一種支持全球農村生計的寶貴作物，而大自然是一個相互作用的系統，因此，考慮生態系統的潛在相互作用對於咖啡的生態和經濟是至關重要的。一起來保護咖啡生態吧！
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