🦜小鳥與蜜蜂🐝是咖啡的好朋友

根據《美國國家科學院院刊》雜誌，哥斯達黎加國際農業研究機構 CATIE 和佛蒙特大學的研究指，在鳥類和蜜蜂的協同工作下，咖啡能生產出最佳的咖啡豆和產量。

（圖片來源：Unsplash）

實驗中，研究人員為 30 個咖啡農場創造了 4 種場景：主要有鳥類 / 主要有蜜蜂 / 沒有鳥類或蜜蜂 / 有鳥類和蜜蜂。研究人員發現：有鳥類和蜜蜂的地方對於坐果率、果實重量和果實均勻度有正面影響。而沒有鳥類和蜜蜂的地方，平均產量下降了近 24.7%，價值約為每公頃 1,066 美元。

研究人員分析，鳥類是咖啡害蟲的控制者，而蜜蜂則作為傳粉者，幫助咖啡植物和花朵得以繁衍和結果。

研究結果強調，支持生物多樣性可以為咖啡帶來多重好處。咖啡是一種支持全球農村生計的寶貴作物，而大自然是一個相互作用的系統，因此，考慮生態系統的潛在相互作用對於咖啡的生態和經濟是至關重要的。一起來保護咖啡生態吧！

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Stronger Than Coffee明年初首映

一套有關哥斯達黎加女性咖啡農的紀錄片《Stronger Than Coffee》將於明年年初首映，一起來先睹為快吧！

（相片來自Stronger Than Coffee）

製作團隊 Needle + Frame 與以女性農民為中心的非營利團體 Bean Voyage 合作，以紀錄片方式來拍攝五位女性咖啡農的日常和故事，希望藉此讓人關注哥斯達黎加咖啡產業中的女性。

女性雖然佔咖啡生產勞動力大約 70%，當中亦有 20-30% 經營咖啡農場，但因性別差異，她們在獲取資源上（例如信貸、土地或技術援助）仍十分不足。因此，希望藉《Stronger Than Coffee》來讓大家重新關注她們的需要，並且給予更多支持。

（相片來自Stronger Than Coffee）

Bean Voyage 最近亦與星巴克基金會合作開展食品安全計劃，預計將為哥斯達黎加約 100 名小戶咖啡農受惠。他們更計劃在 2022 年於墨西哥啟動新項目，為 50 名小戶咖啡農提供協助。

《Stronger Than Coffee》將推出英文和西班牙文兩個版本。最新消息可留意她們的官網。

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🇨🇷 2021哥斯達黎加COE得獎名單丨La Esmeralda莊園

2021哥斯達黎加COE得獎名單出爐了！

今年一共有30款咖啡獲得87分以上，一起來看看得獎名單吧！

哥斯達黎加(Costa Rica)是位於中美洲的咖啡產區，名字有「豐饒海岸」的意思，北面有尼加拉瓜，南面有巴拿馬。早在1729年，哥斯達黎加從古巴引入咖啡，成為中美洲中最早種植咖啡的地方。

今年大部分得獎咖啡都來自西部山谷(Valle Occidental)，其次來自塔拉珠Tarrazu，是哥斯達黎加中最著名且最大的種植產區。

(相片來自Don Cayito)

完整2021哥斯達黎加COE得獎名單如下：

1）La Esmeralda 蜜處理Gesha & Kenia SL28（90.89分）

2）HACIENDA COPEY Itadaki Estate 蜜處理Gesha（90.50分）

3）DON CAYITO 水洗Gesha（90.46分）

4）La Planada 日曬San Roque（90.29分）

5）La Torre 厭氧Gesha（89.93分）

6）Don Fidel 蜜處理SL28（89.89分）

7）Don Darío – Hacienda San Isidro Labrador 厭氧Gesha（89.54分）

8）DON ELI 日曬Gesha（89.21分）

9）El Cedro – Hacienda San Isidro Labrador 蜜處理Gesha（89.11分）

10）La Isla – José Roberto 蜜處理SL28（88.53分）

11）FCJ VOLCAN AZUL El Cedro 厭氧SL28（88.50分）

12）FID ROASTER 蜜處理Gesha（88.40分）

13）Finca Inés 日曬Gesha（88.30分）

14）Don Mayo El Llano 蜜處理Gesha（88.27分）

15）La Planada 日曬San Roque（88.20分）

16）HACIENDA COPEY 蜜處理Gesha（88.13分）

17）Finca Toño 蜜處理Gesha（88.07分）

18）Don Joel 日曬San Roque Kenya（88.00分）

19）La Torre 日曬San Roque（87.97分）

20）Gloriana 水洗San Roque Kenya（87.90分）

21）Finca Dagoberto 蜜處理Kenya SL-28（87.90分）

22）Finca Edgar 水洗Gesha（87.83分）

23）LAS LAJAS Yellow Diamond 日曬Villa Sarchi（87.83分）

24）FCJ VOLCAN AZUL Cipresal 厭氧Gesha（87.80分）

25）Finca Victoria 水洗Gesha（87.77分）

26）Flor de Montaña 蜜處理Gesha（87.57分）

27）Maibel 厭氧Kenia（87.57分）

28）Emanuel Lavado處理Kenia（87.57分）

29）San Cristobal 蜜處理SL-28（87.50分）

30）El Chayote Emma 水洗San Roque Kenya SL-28（87.37分）

以上的得獎咖啡豆將在7月29日進行拍賣，有興趣可前往：

https://allianceforcoffeeexcellence.org/costa-rica-2021/

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