西班牙文 | heycoffeeanimal

一套有關哥斯達黎加女性咖啡農的紀錄片《Stronger Than Coffee》將於明年年初首映，一起來先睹為快吧！

（相片來自Stronger Than Coffee）

製作團隊 Needle + Frame 與以女性農民為中心的非營利團體 Bean Voyage 合作，以紀錄片方式來拍攝五位女性咖啡農的日常和故事，希望藉此讓人關注哥斯達黎加咖啡產業中的女性。

女性雖然佔咖啡生產勞動力大約 70%，當中亦有 20-30% 經營咖啡農場，但因性別差異，她們在獲取資源上（例如信貸、土地或技術援助）仍十分不足。因此，希望藉《Stronger Than Coffee》來讓大家重新關注她們的需要，並且給予更多支持。

（相片來自Stronger Than Coffee）

Bean Voyage 最近亦與星巴克基金會合作開展食品安全計劃，預計將為哥斯達黎加約 100 名小戶咖啡農受惠。他們更計劃在 2022 年於墨西哥啟動新項目，為 50 名小戶咖啡農提供協助。

《Stronger Than Coffee》將推出英文和西班牙文兩個版本。最新消息可留意她們的官網。

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你係咪都會經常見到莊園嘅名係Finca Santa XXX, La XXX, El XXX？

原來不單只在歐洲的西班牙會用西班牙文，非洲的赤道幾內亞 (Guinea Ecuatorial)，以及位在中南美洲的 18 個國家普遍都會用西班牙文。因此，莊園的名字其實大多數都是西班牙文來的。

咖啡師一定要識嘅西班牙文

Finca/Hacienda＝農莊/莊園

Hacienda＝莊園

La＝The

Esmeralda＝祖母綠/翠

所以Hacienda La Esmeralda就係咖啡界中最出名嘅「翡翠莊園」！

不過，除左o係巴拿馬，其他國家都有翡翠莊園，買豆時就要留意清楚啦！

La＝The

Flor＝花

del＝的

Café＝咖啡

所以La Flor del Café就係我們平常講嘅「花神」！

原來「花神」唔係莊園名字，而係一個品牌。

而且中文譯法「花神」可以代表La Minita莊園中一個品牌「La Flor del Café」，也可以代表Bella Carmona莊園的花神「La Folie」，下次買豆唔好攪錯啦！

Finca＝莊園

Santa＝聖

Monica＝莫妮卡

所以Finca Santa Monica就是聖莫妮卡莊園。哥倫比亞的Finca Santa Monica最出名就係奇奇怪怪的發酵處理法（白酒處理、肉桂處理、尤加利處理......），鍾意試豆嘅你唔可以錯過啦！

雖然我唔係精通西班牙文，但透過咖啡o黎認識到其他國家嘅文化同語言，都係好有意思！

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