2022米蘭咖啡展🇮🇹現已開放公眾購票

每年由精品咖啡協會 SCA 所舉辦的 World of Coffee 咖啡展，將於 2022 年 6 月 23 日至 25 日在特濃咖啡發源地意大利舉行，現已開放觀眾註冊。

World of Coffee 咖啡展將有 200 多家世界領先的咖啡供應商展示他們的最新產品。展覽中亦有很多專業講座和工作坊，今年還新增了生豆買家和賣家計劃。當然不能少的是可以現場觀賞萬眾矚目的五項世界咖啡錦標賽：世界拿鐵藝術大賽、世界咖啡調酒大賽、世界杯測師大賽、世界咖啡烘培大賽和世界土耳其咖啡大賽。

1 Day Pass：€45（早鳥價）/ €55（6月21日後報名）

3 Day Pass：€60（早鳥價）/ €70（6月21日後報名）

購票詳情：https://worldofcoffee.org/registration-information

另外，想申請做義工也可參考以上網頁。

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5月20日前完成終極挑戰可獲得限量POAP！

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「機會嚟喇！拜師請進！」Bean to Bean導師指導計劃

一個非營利組織Go Fund Bean(GFB)宣布啟動一項名為「Bean to Bean」的導師指導計劃。GFB希望透過這項指導計劃，協助咖啡師在咖啡業中持續成長，一起來了解一下吧！

Go Fund Bean是一個美國專為基層咖啡師成立的經濟支援組織，由Adam JacksonBey在COVID-19疫情初期所創建的。它原本是一個虛擬的Tips Box，將收集到的款項發放給申請支援的基層咖啡師。在2020年8月，他們已成功向35名時薪咖啡師發放了總額超過9,000美元的COVID-19救濟金。

現在，Go Fund Bean正進行「Bean to Bean」的導師指導計劃。導師制將主要以「一對一方式」進行，該計劃的啟動公告中表示：「我們的目標是幫助咖啡師成長，協助他們找到在咖啡行業中生存的方式，並為他們提供不可思議的資源。輔導是職業和個人成長的重要途徑，Go Fund Bean非常高興能夠提供這計劃來促進咖啡業發展！」

第一輪將在5月開始並持續到整個夏天。Go Fund Bean正尋求10名經驗豐富的咖啡人參與計劃，成為10名新手的導師。導師的申請截止日期為4月9日。GoFund Bean將在大約兩週內開始接受希望尋求導師的人們的申請。

有興趣的導師可以使用此link提出申請。INVITE CODE: 257898

https://www.gofundbean.org/bean-to-bean.html

【題外話】

導師制的確對咖啡師成長很有幫助！

以前在WBC做義工的時候，曾經在宿舍遇到一個比賽評審。與她交談的確是我畢生難忘的經驗！

她提到：「我差不多25歲～很晚才入行，在剛入行時遇到一個老闆，問我要不要參加比賽，然後我也接受了更專業的訓練，慢慢就成了評審，又進到生豆公司負責生豆買賣......難道一輩子都只做咖啡師嗎？」

這句話有點意思啊！很多人都以為咖啡行業只有一個崗位：咖啡師，但其實還有很多崗位在等待我們去發掘（炒豆師、生豆買賣、品啡師、評審、咖啡導師......）加上，大家都知咖啡師人工都是umm...不好說的低，所以，我鼓勵大家不要限制自己只在店舖內做咖啡，應該多多發掘咖啡界的每個角色，認識多些不一樣的咖啡友，說不定有另一出路！

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