搜尋

Siphonysta 虹吸自動沖煮系統

每次沖煮虹吸咖啡都是一場吸睛的表演，可惜它的製作步驟較為複雜，並不是每家咖啡店都願意製作，就算有價錢也會相對貴。What if ...... 虹吸可以自動沖煮？

Siphonysta 創辦人在小時候很喜歡在周末早晨看著父親沖煮虹吸咖啡，這成為了他一個珍貴的童年記憶。因此，他們也希望 Siphonysta 能為用家創造出這些別具意義的時刻。

（圖片來源：Siphonysta）

可是，要動手製作虹吸咖啡並不容易，因此創造出這個虹吸自動沖煮系統。用家只需要加入咖啡與水，按下按鈕就能輕輕鬆鬆在 3 分半鐘內做完咖啡。而且 Siphonysta 系統採用了被用於 SpaceX 火箭上的 TIGER 真空隔熱控制技術，完美鎖住咖啡香氣。

Siphonysta 現於 Kickstarter 上眾籌，並預計 7 月開始發貨，有興趣可瀏覽以下網址。

（圖片來源：Siphonysta）

想從零開始學咖啡，又不知道如何開始？想報咖啡課程，又覺得太貴？想自學咖啡，又學到東一忽西一忽？《解鎖咖啡生態》深入淺出地讓大家從零開始學咖啡，以輕鬆有趣的角度來有系統地學習咖啡知識。雖然並非證書課程，但內容絕對超出證書課程，而且是免費的！▶馬上解鎖

緊貼最新咖啡潮流丨咖啡生態 ▶ 咖啡生態各大平台：https://linktr.ee/heycoffeeanimal ▶ 其他出版：《咖啡師成長日記》《解鎖咖啡生態》 ▶ 商業合作歡迎來信：heycoffeeanimal@gmail.com

Rozum 24小時咖啡機械人🤖

Rozum 是以咖啡機械人來運作的咖啡站，它與其他 AI 咖啡店的不同之處在於它可以使用一般特濃咖啡機，經過磨豆、壓粉、沖泡等工序而製作咖啡，口感能媲美手工製的咖啡。

(相片來自Rozum)

🤖 高效率製作

咖啡機械人可以在 12 小時內調製出 400 多杯咖啡，平均1.5分鐘/一杯。

🤖 媲美手工製咖啡

與其他 AI 製作咖啡方案不同，Rozum 可以使用一般特濃咖啡機，經過磨豆、壓粉、沖泡等工序而製作咖啡，口感能媲美手工製的咖啡。

🤖 解決人手短缺問題

24 小時營運的咖啡店需要最少兩批人手，而咖啡機械人可以無間斷地工作，自然解決到人手短缺問題。

🤖 24/7被動收入

有了咖啡機械人，生意日夜蒸蒸日上，可以輕鬆進駐機場、火車站和醫院等不夜城。

🤖 只需要更小空間

與普通咖啡店相比，Rozum Café 所需的空間更少，可以開設於人流多但位置窄小的地方。

你對這 24 小時咖啡機械人有什麼看法呢？

緊貼最新咖啡潮流丨咖啡生態

▶ 商業合作歡迎來信：heycoffeeanimal@gmail.com

你有否想像過沒有咖啡的「咖啡」？一班科學家決定挑戰大家的味蕾，創造出分子咖啡Atomo！

他們團隊經過兩年多的研發時間，先分析了咖啡中的分子，然後再利用葵花籽殼和西瓜籽，經過專利化學處理，產生出能模仿咖啡的味道和口感的分子。更可怕的是，它還含咖啡因！分子咖啡去除了難飲的苦澀味，可以用於滴漏咖啡機、手沖、AeroPress等咖啡設備。

到底味道如何？與Starbucks相比，有70%學生比較喜歡Atomo咖啡。

其實他們的願景是：更好咖啡，更環保，更易獲得！希望大眾可以以更低的價格得到更好的咖啡，並同時幫助我們的星球。

因為一棵阿拉比卡咖啡樹每年只可生產1磅咖啡！如果您每天喝1.5杯咖啡，那麼一年就等於「喝了14棵樹」，因此他們希望咖啡種植者不用再砍伐森林來種植新作物，保護剩餘的林地。

眾籌已在2019年間籌得25萬美元，並預計在2021年初夏前完成第一批產品。

你對於這沒有咖啡的「分子咖啡」又有什麼看法呢？

緊貼最新咖啡潮流丨咖啡生態

▶ IG @heycoffeeanimal

▶ www.heycoffeeanimal.com