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Superkop掛牆式咖啡機完美融入家中

最近的咖啡機越來越有創意，有的朝向比專業更專業的方向發展，有的則以消費者的生活作為出發點。Superkop 創作出罕見又有趣的掛牆式咖啡機，並成功在三天內於 Kickstarter 網站上眾籌得超過 400% 的資金，一起來看看他們的故事吧！

(相片來自Superkop)

Superkop 創辦人 Palinckx 本身是一位具有技術工商管理背景的工程師，而另一位創辦人 Kaal 則是一名物理治療師，後來成為了產品開發商。他們在八年前已經萌生了 Superkop 的想法，並組織了一支設計師和工程師團隊協助研發。

Superkop 是一款拉桿式的手動咖啡機，無需依靠電源都能製作出專業水準的特濃咖啡。用法非常簡單，只要放入咖啡粉，加上熱水，拉下手把就可以。Superkop 既可以平放於桌上，亦可以嵌入牆上，更省位又完美融入家中。

採用鋁製的機身和鋼製的內部組件，共重約 8 公斤（17.6 磅）。Superkop 使用 58mm 的 Portafilter，上方連接一個盛載熱水的聚碳酸酯杯，設計簡潔又時尚。

(相片來自Superkop)

其實掛牆式的咖啡機並非新事物，早在 1960 年代，曾出現過 Faema Veloxtermo。在 2014 年荷蘭 Streitman 亦推出過 ES3，或者 2017 年在新西蘭亦有 Newton Espresso 咖啡機，不過因為各種原因，他們沒有繼續生產。

相信其中一大原因是因為這款咖啡機不能打奶，限制了咖啡的種類，較難吸引普遍消費者。不過如果你只會喝黑咖啡，又正想找一部不用電、簡便、時尚、省空間的咖啡機，應該是個不錯的選擇。

Superkop 預計提供黑色、白色和紅色三款選擇，在下年 2 月開始接受訂單，價錢約為 €799（大概港幣 $4400 ）。了解更多

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咖啡都可做口罩？

我們每天都在努力實踐環保，但自從新冠肺炎蔓延時，我們又很容易拋棄所信的價值觀。

一名19歲來自台灣HWC咖啡店的設計師和工程師製造了一種以咖啡纖維所製成的環保口罩，邀請我們繼續實踐環保。

HWC環保口罩四大特色：

✅ 天然環保：它結合了Lyocell纖維和S.Café®咖啡纖維。材料由天然和回收的廢料製成的，是一種堅固且優異的環保纖維，既持久又可生物降解。

✅ 吸味：與普通纖維相比，使用咖啡纖維可以提供更好的氣味。內層有竹炭襯裡，可除臭。

✅ 柔軟舒適：口罩材料高級，即使清洗多次也能保持色彩！

✅ 人體工程學設計：口罩上邊緣能牢固地固定在鼻樑上，透氣網層使口罩透氣之除，亦更合身。獨立的三維設計，擴大了鼻子和嘴巴的呼吸空間。可調式束環舒適且易於調節，可調整尺寸，適合成人和兒童佩戴。

如何清洗？💦

只要用水和中性清潔劑，用手輕輕洗淨，曬乾後即可使用。曬乾後，將其保存在密封袋中可確保衛生。該口罩僅用於日常使用，不能防毒、極端環境、火災條件下或作為安全裝備使用。請勿使用酒精進行消毒，也不要使用電飯鍋或高溫電器產品（例如洗碗機和烘乾機），高溫會導致產品變形。

想了解更多或支持計劃：HWC 眾籌計劃書

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你有否想像過沒有咖啡的「咖啡」？一班科學家決定挑戰大家的味蕾，創造出分子咖啡Atomo！

他們團隊經過兩年多的研發時間，先分析了咖啡中的分子，然後再利用葵花籽殼和西瓜籽，經過專利化學處理，產生出能模仿咖啡的味道和口感的分子。更可怕的是，它還含咖啡因！分子咖啡去除了難飲的苦澀味，可以用於滴漏咖啡機、手沖、AeroPress等咖啡設備。

到底味道如何？與Starbucks相比，有70%學生比較喜歡Atomo咖啡。

其實他們的願景是：更好咖啡，更環保，更易獲得！希望大眾可以以更低的價格得到更好的咖啡，並同時幫助我們的星球。

因為一棵阿拉比卡咖啡樹每年只可生產1磅咖啡！如果您每天喝1.5杯咖啡，那麼一年就等於「喝了14棵樹」，因此他們希望咖啡種植者不用再砍伐森林來種植新作物，保護剩餘的林地。

眾籌已在2019年間籌得25萬美元，並預計在2021年初夏前完成第一批產品。

你對於這沒有咖啡的「分子咖啡」又有什麼看法呢？

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