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全球每年用掉 2500 億個咖啡杯,使咖啡行業一直成為公眾輿論焦點和矛頭的指向。


許多一次性的咖啡杯都是由石油基塑料製成。要做到能夠好好乘載咖啡,紙杯內一般都有塑料塗層,但這大大增加了回收的難度。加上咖啡杯蓋、飲管和攪拌棒都屬於塑料,咖啡杯套又屬於紙品,一個咖啡杯都要如此麻煩地分開回收,自然沒有人願意做。因此,每 400 個咖啡杯中只有 1 個能被回收。面對這些難題,Zero Cup 提供了過渡性的解決方案!


(相片來自A&W)


來自英國的 ButterflyCup 生產出無蓋咖啡杯 Zero Cup。它是一種帶有水基塑料襯裡的紙杯,可以防止咖啡洩漏。它的設計可用於熱飲或冷飲,而且最特別的是不需要蓋子或吸管。


美國快餐連鎖店 A&W 的加拿大分部已成為首家試行 Zero Cup 的大型連鎖店,雖然人們都覺得杯子看起來很奇怪,但同時也讚美它對環境帶來的潛在效益。


一次性咖啡杯根本就不應該用,Zero Cup 不就是又製造出另一件咖啡店垃圾嗎?


當然,任何一次性包裝產品的生產本質上都是不可持續的,A&W Canada 總裁 Susan Senecal 表示:「我們的 Zero Cup 是實現零浪費之旅中令人興奮的第一步。」,並表示這能開拓人們過上更可持續的生活,讓加拿大人可以每天以一個小而簡單的行動來支持環保。


而且 Zero Cup 使用 BioPBS(生物基聚丁二酸丁二醇酯),是一種由三菱化學開發的專有可生物降解塑料材料。加上無蓋一體式的設計,整個咖啡杯的降解速度與家用紙的降解速度大致相同。


希望這款 Zero Cup 能鼓勵到更多人踏出第一步,投入環保行列,一起實現終極的零咖啡紙杯目標就更好了!

 

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韓國將從今年 11 月 24 日起,實施「禁止便利店和市集提供膠袋」和「禁止餐廳使用紙杯」的政策,違反的商戶將最高罰款 200 萬韓元(大概約 13,000 港幣)。而部分商戶表示擔心規例會進一步增加小企業的負擔。一起來了解韓國的環境政策吧!

(相片來自Unsplash)


韓國環境部、產業通商資源部、海洋漁業部、科技信息通信部、教育部等五部委於 12 月 28 日發布了《韓國新政 - 碳中和》措施。它是一個有關全民參與的碳中和計劃,旨在 2050 年韓國能成為實現碳中和的氣候領先國家。


政府強調通過實踐「零浪費」循環經濟來促進碳中和。目標在生產、分銷和消費階段減少廢物。為此,從 2022 年 11 月 24 日起,如果在便利店和市集上提供膠袋,或者在餐廳和酒吧等餐飲服務企業中使用紙杯,將根據次數被處以 50 萬至 200 萬韓元的罰款。


可是,有人指出罰款標準含糊不清。例如:在餐廳堂食時,用紙杯裝水會被罰款,但在用餐後從自動售貨機中購買紙杯裝咖啡則不會被罰款。在首爾江西區經營一家餐館的老闆感嘆:「由於洗碗等人力短缺,小餐館才選擇提供一次性用品。」因此擔心規例會增加小企業和受疫情影響的企業的負擔。


(相片來自Unsplash)


環境部長韓正愛強調:「碳中和不是一種選擇,而是未來和生存的必要條件。」此外,政府亦推行多項碳中和措施,包括:

1️⃣ 開發其他發電技術🔆

推動太陽能和風電一站式(批量)許可,增加大壩地區的水熱和浮動太陽能供應,亦將開發海洋能源的綠色制氫技術。計劃沒有提到減少核能,不過,一些環境和能源專家指出,核電是韓國第二大能源,政府不應完全排除核電站的運營。

2️⃣ 大公司需公開「環境信息」📑

總資產超過2萬億韓元的公司需公開「環境信息」。環境信息預計將包括公司的環保行動計劃和績效。

3️⃣ 現金或禮券回贈💵

引入新的「碳中和實踐點」系統。凡參與碳中和實踐的人,例如:接收電子收據而不是紙質收據或者將食品包裝在多用途容器中,將獲得積分並可兌換為現金或禮券。

4️⃣ 投資電動和氫能汽車🚘

政府計劃將電動和氫能汽車的數量從今年的 22.9 萬輛增加到明年的 50 萬輛,並支持推出韓國首款 3 級自動駕駛汽車。同時,將開始展示電動汽車無線充電和電池更換等新技術,並在碳中和領域投資 1.92 萬億韓元進行研發。


不知道大家又對於韓國最新的環境政策又有什麼意見呢?


 

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韓國服裝品牌 TBJ 推出了由 100% 回收的咖啡渣製作的「咖啡渣牛仔褲」,邀請你一起投入環保時尚!

(相片來自Unsplash)


時裝產業每年生產大量消費品,造成的環境影響不可小覷。從設計意念生成開始,到採購原材料、製造、運輸和銷售,每年造成的污染和浪費不計其數。因此,時裝界也開始響應「可持續性實踐」,創造出吸引 MZ 一代目光的「環保時尚」。


韓國服裝品牌 TBJ 使用回收咖啡渣來製作「咖啡渣牛仔褲」。這環保的纖維材料是從咖啡渣中提取的納米顆粒注入紗線,擁有獨特的除臭和抗菌功能,能去除內外異味,甚至防止細菌滋生,舒適又提供保護。


褲子裡更添加了絨毛襯里,具有出色的保暖效果。男裝為寬鬆的錐形版型,女士為整齊利落的直筒版,非常適合日常裝扮。

(相片來自TBJ)


為紀念這款環保單品的發布,TBJ 開設了被 MZ 一代稱為「潮人聖地」的聖水店。他們亦邀請了來自延惠洞和漢南洞的熱門咖啡店的咖啡師進行獨特的宣傳內容。


TBJ 表示:「環保時尚不是暫時性現象,因此,我們正努力開發更多能夠滿足 MZ 消費者口味的產品,以迎合時尚界的環保大趨勢。」

(相片來自TBJ)

 

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About Me

CL,咖啡設計師,愛去不同國家探索咖啡世界。現為《咖啡生態》編輯、《咖啡師成長日記》作家及《咖啡生態與禽獸朋友們》動畫師,希望帶大家認識咖啡界不同面貌。

 

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