- Coffee Animal
- 2022年6月10日
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Cup of Excellence 卓越杯比賽中，時不時會加插一些小型的私人拍賣會！
由台灣咖啡實驗室代表行政院農業委員會農糧署與卓越咖啡聯盟（Alliance for Coffee Excellence，ACE）所合辦的台灣咖啡私人拍賣會（Taiwan PCA）已經連續舉辦了三年，成績一年比一年精彩。活動為表彰當地咖啡農的非凡工作，並與世界各地分享他們努力的成果，同時拓展台灣咖啡的國際知名度。
今年一共有 69 份報名，來自全台 9 個縣市。得獎咖啡中，日曬處理佔大多數，其次是水洗，主要品種包括藝妓和 SL34。阿里山鄒築園是今年的大贏家，一共有 3 款咖啡獲獎。除了常見的鄒築園、卓武山、嵩岳、森悅高峰莊園外，亦有不少新上榜的咖啡莊園，可見台灣的咖啡生豆品質都在日漸提升！
台灣咖啡私人拍賣會 2022
1）豆御香藝妓莊園/ 水洗藝妓（89.59分）
2）鄒築園 / 日曬藝妓（89.06分）
3）卓武山咖啡農場 / 日曬藝妓（88.21分）
4）花囍田咖啡莊園 / 日曬SL34（87.82分）
5）為我等莊園 / 水洗藝妓（87.56分）
6）嵩岳咖啡莊園 / 厭氧日曬藝妓（87.53分）
7）七彩琉璃咖啡莊園 / 水洗SL34（87.25分）
8）琥珀社咖啡莊園 / 日曬SL34（87.10分）
9）野牡丹咖啡莊園 / 日曬藝妓（86.78分）
10）鄒築園 / 日曬衣索比亞原生種（86.71分）
11）野牡丹咖啡莊園 / 水洗SL34（86.62分）
12）香香久溢咖啡莊園 / 日曬鐵畢卡&SL34（86.56分）
13）鄒築園 / 日曬So’ngna（86.35分）
14）嵩岳咖啡莊園 / 日曬藝妓（86.31分）
15）森悅高峰咖啡莊園 / 蜜處理SL34（86.04分）
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該批得獎咖啡豆將在 6月30日 舉行拍賣。去年 Taiwan PCA 創下了國際拍賣平台最高價，不知道今年又能否再創新高呢？
冠軍丨豆御香水洗藝妓🏆
位於嘉義阿里山的豆御香藝妓莊園，顧名思義就是「只種植藝妓的莊園」。他們從巴拿馬引進藝妓咖啡樹，並種植於海拔約有 1100-1500 公尺的陡峭森林中。莊園部分位置是無法開車上去，都需要一步一步爬上去。負責照顧咖啡樹的農民表示，學會尊重這塊土地，大自然自然會回饋你。
（圖片來源：豆御香FB）
陌生的 So’ngna 品種？
在得獎名單中，除了常見的藝妓和 SL34 外，也出現了一個比較陌生 So’ngna 品種。原來「So’ngna索恩娜」是鄒築園 2020 年所命名的優質原生品種，在鄒族語有「最好的、最佳的」的意思。由於這品種還在發展初期，因此資料並不多，不過相信在不久將來有望能成為代表台灣的獨有品種之一。
（圖片來源：鄒築園FB）
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