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埃塞俄比亞森林(衣索比亞)是阿拉比卡咖啡的天然基因寶庫,多種生物在當中棲息,也是數十萬小農戶的生計來源......而這些森林正受到威脅!


人們為了取得木材和農業用地,不惜開墾森林的土地,因此,兩家荷蘭的初創公司 Carble 和 Satelligence 以一項合作計劃,希望透過獎勵咖啡農來保護埃塞俄比亞的森林,一起來了解吧!

(圖片來源:Carble)


有參與《解鎖咖啡生態》課程的朋友,應該也學習到埃塞俄比亞咖啡大部分來自小農戶,咖啡都是以野生、半野生的狀態生長在田、森林或自家後院,因此,森林皆依靠小農戶來提供保護。


這合作計劃以衛星來推算出森林所儲存的碳儲存量/生物質能(Biomass),而參​​與的咖啡買家可以把已驗證的減碳量納入其財務會計中(可減稅),同時,根據森林的碳儲存量來計算咖啡農的獎勵金。簡單來說,咖啡農越能好好保護森林土地,就能有越多獎勵金。這個經濟上的實際支持能舒緩小農戶緊迫的收入壓力,亦能作為誘因間接防止他們過度開發森林。


現時計劃覆蓋了埃塞俄比亞 Guji 區的 200-600 個小型咖啡農場(佔地 3 公頃或更少),預計到 2030 年能覆蓋約 100 萬個小型咖啡農場。


希望這計劃能為小農戶帶來額外收入之餘,買家亦願意為保護森林出一分力,共同建立牢固的關係,一同保護咖啡生態。

 

想從零開始學咖啡,又不知道如何開始?想報咖啡課程,又覺得太貴?想自學咖啡,又學到東一忽西一忽? 《解鎖咖啡生態》深入淺出地讓大家從零開始學咖啡,以輕鬆有趣的角度來有系統地學習咖啡知識。雖然並非證書課程,但內容絕對超出證書課程,而且是免費的!▶馬上解鎖


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哥倫比亞在2019年所砍伐的森林面積為15萬9千公頃,相當於巴西大城聖保羅。造成森林損失的主因在於農業生產不佳、農田增加、非法砍伐原木、開礦、甚至毒品農場。


The Jungle團體希望提供長期解決方案,以「植樹計劃」創建糧食森林,在退化的土壤中利用樹木淨化空氣,為原住民社區提供穩定收入,拯救原住民土地並保護他們的主權,以及努力保護野生動植物!


支持「TREES」計劃:

糧食森林目標為種植10,000棵樹木以再生農業,損贈者與土著建立合作夥伴關係,「你出錢,他們出力」以照顧你的樹木,損贈者更可獲得證書及跟踪你的樹木狀況。

(相片來自The Jungle)


支持「COFFEE」計劃:

✔️可獲得來自Colombia Tayrona Sogrome地區咖啡豆250g(得分高達86-87分)

✔️實踐有機和公平貿易

✔️協助創建糧食森林,使土壤再生,扭轉生態退化

✔️支持哥倫比亞聖瑪爾塔內華達山脈的 60 多個土著家庭提供緊急救助資金

(相片來自The Jungle)


支持「FOOD FORESTS」計劃(每月100歐元):

如果你公司或團體願意成為The Jungle合作夥伴,相信能發揮影響力以扭轉生態退化!

了解更多The Jungle:


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About Me

CL,咖啡設計師,愛去不同國家探索咖啡世界。現為《咖啡生態》編輯、《咖啡師成長日記》作家及《咖啡生態與禽獸朋友們》動畫師,希望帶大家認識咖啡界不同面貌。

 

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