- Coffee Animal
- 2021年11月3日
- 讀畢需時 2 分鐘
2021 秘魯 Cup of Excellence 得獎名單出爐了！
今年一共有 24 款咖啡獲得 87 分以上，頭三位的分數更超過 90 分！一起來看看得獎名單吧！
（相片來自Unsplash）
秘魯位於南美洲，被哥倫比亞、巴西、玻利維亞和太平洋所包圍。南北面有安第斯山脈，東部有亞馬遜熱帶雨林。秘魯是十大咖啡產國之一，亦是全世界最大的有機咖啡生產國。咖啡種植面積高達 42 萬公頃，有將近 22 萬多個家庭種植咖啡過活。
冠軍丨Nueva Alianza 莊園
穿過白雪覆頂的薩康泰山(Salcantay)，就會來到位於秘魯聖特雷莎區 (Santa Teresa) 的 Nueva Alianza 莊園。它位於海拔 1850-2000m 的高海拔地區，非常適合種植藝伎。從 2018 年起一直是秘魯 Cup of Excellence 的長勝將軍，已經連續四年在 COE 中獲獎。
Nueva Alianza 莊園（相片來自COE）
完整 2021 秘魯 COE得獎名單如下：
1）Nueva Alianza丨水洗 Gesha（90.20分）
2）Santa Mónica丨水洗 Gesha（90.08分）
3）La Palta丨日曬 Catuaí, Caturra, Bourbón（90.00分）
4）Chiriloma丨水洗 Gesha（89.38分）
5）Santa Teresa丨日曬 Gesha（89.09分）
6）Carmen Alto丨水洗 Gesha（89.06分）
7）Nuevo Progreso丨水洗 Gesha（88.97分）
8）La Candelaria丨水洗 Bourbón Rojo（88.38分）
9）La Lucuma丨水洗 Bourbón Rojo（88.27分）
10）El Cedro丨日曬 Gesha（87.75分）
11）Kukipata Belen丨水洗 Gesha（87.72分）
12）El Bosque丨水洗 Caturra, Típica, Bourbón（87.69分）
13）Las Naranjas丨水洗 Castillo Amarillo（87.64分）
14）El Aliso Chorro Blanco丨水洗 Caturra & Bourbón（87.63分）
15）Alto Cedruyoc丨水洗 Bourbón（87.63分）
16）Eco Mario丨水洗 Bourbón（87.56分）
17）Los Pinos丨日曬 Bourbón（87.56分）
18）Sangre de Grado丨水洗 Caturra & Pache（87.56分）
19）La Chirimolla丨水洗 Caturra, Bourbon, Catimor（87.53分）
20）Basulpata丨水洗 Bourbón & Gesha（87.33分）
21）El Gringo丨日曬 Gesha（87.22分）
22）Osopen丨水洗 Gesha（87.19分）
23）La Chirimoya丨日曬 Catuaí & Caturra（87.19分）
24）La Naranja丨日曬 Caturra（87.09分）
以上的得獎咖啡豆將在 12 月 2 日進行拍賣，有興趣可前往：
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