已更新：2021年5月10日
人工智能技術發展日新月異， 最近還推出AI 咖啡店， 我們一起來認識b;eat3X吧！
1） 佔地面積小
b;eat3X是立方體設計，闊1875mm，高2176m，深1745 mm
2）無人控制技術
它設有3個CCTV鏡頭，可360度全方位觀看到店內的情況，任何倒瀉水、掉杯、飲品出錯的情況都能看到並作出對應行動。
3）24小時運作無難度
人們可以隨時隨地飲到滿意的咖啡
4）個人化飲品
有4款咖啡豆選擇，8款糖漿風味，每杯咖啡採用新鮮即磨咖啡豆，個人化且新鮮
5）手機下單
只需在APP下單，到店時出示條碼就可取咖啡，適合趕時間的上班族。
準備好迎接咖啡新時代嗎？
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已更新：2021年5月10日
大家有飲過咖啡果茶嗎？可能你會飲過熱的咖啡果茶，原來凍的一樣可以～
美國Husky將咖啡果打造成Superfruit，並以有氣咖啡果茶推出市面，為農民帶來額外的收入！
今天一起來認識Husky吧！
社會企業家Crawford Hawkins致力於改善農民的財務狀況。早在2019年，他與哥倫比亞合作夥伴合作推出咖啡農小費App "Propina"，而今次也嘗試出售有氣咖啡果茶，讓在冠狀病毒大流行下的咖啡農都可以有額外的收入。
"Husk"意思為"外殼"，是咖啡果實的外殼，又稱為"咖啡果皮Cascara"。（不是陳皮哦～）
咖啡果皮一般都會在處理咖啡果實時被丟棄或轉化為堆肥，但被丟棄時會同時會做成水污染。Husky看準了這個機會，先從哥斯達黎加農場Finca Las Lajas購入這咖啡副產品，以研發出有氣咖啡果茶，並將它打造成Superfruit、潮人必飲、具公益意義的健康飲品。相信不久將來可以哥倫比亞、巴西、洪都拉斯和其他咖啡生產國都能受惠。
Husky good for you 對人體健康好
Husky含少量咖啡因。採用真正的水果製成，無需加糖。咖啡是一種超級食物，富含抗氧化劑和抗炎性，對你的腸胃也有益處。
Husky good for Farmers對咖啡農好
購買了他們的咖啡副產品，為農民帶來額外收入。你的每次消費，我們會向農民捐款2％，以幫助他們投資有機認證。
Husky good for our environment對環境好
只產出咖啡豆，會丟棄45％的咖啡果，但其實果肉和果皮卻富含營養，是大自然給人類的寶物。我們搶救了這咖啡副產品，減少浪費同時保持當地供水系統的潔淨，一舉三得！
Husky現推出了葡萄柚、香橙和檸檬三款口味，已在弗吉尼亞、華盛頓特區和佛羅里達州的雜貨店有售。網上銷售於1月份已啟動，一pack 6罐價格為13.99美元（大概港幣$18/罐）。
了解更多HUSKY ▶ https://drinkhusky.com/
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已更新：2021年5月10日
你可曾知道原來咖啡行業正削減婦女權益？
婦女佔了近一半的咖啡農業勞動力，但只有27％為註冊咖啡種植者。
女性咖啡種植者平均年齡為52歲，卻要承擔大部分的勞動。
甚至有一半以上女性表示，不希望自己的孩子像她們一樣從事咖啡。
面對這些對未來也沒有期望的女性咖啡種植者，到底可以如何幫助她們呢？
國際婦女咖啡聯盟（IWCA）自2019年4月起，與Jamaican Women in Coffee（JAWiC）合作致力於通過教育和資源協助以提升牙買加婦女咖啡生產者。
創始人Andrea M. Johnson是牙買加和美國之間的雙重公民。雖然起初對咖啡一無所知，但對牙買加卻充滿熱情。2011年成立了Serra Trading Company的公司，專門從牙買加向美國、加拿大、歐洲和亞洲的客戶出售單一莊園的生豆。可是她發現牙買加的女性總體上缺乏支持，包括教育和培訓、領導能力發展、基礎設施、財務和市場聯繫。因此於2018年6月創立JAWiC，希望重點支持婦女可持續耕作方式、咖啡質量改進、商業和營銷技能以及領導能力建設。
JAWiC採訪了來自聖安德魯，波特蘭和聖托馬斯教區這「藍山咖啡地區」的67位女咖啡農。
調查發現，牙買加女咖啡農所面對的挑戰：
1）多勞少得
咖啡佔傳統農產品出口的83％，是農村生計的一大部分。婦女佔了近一半的農業勞動力，但是，只有27％是註冊咖啡種植者，其中只有57％擁有土地。
傳統上男子才擁有土地繼承權，因此女性承擔大部分的勞動，卻只有少數人擁有土地。
而註冊成為生產者組織的成員是很重要的，賦予婦女投票權，參與決策，獲得福利及有尊嚴地生活。
這樣多勞少得，實在太不公平！
2）收入不足
女性咖啡種植者的年齡在增長中，平均年齡為52歲（年齡由26-89歲）。
82％的人認為咖啡是主要收入來源，但94％的人表示咖啡收入不足以滿足他們的家庭需求。
由於社會或文化規範常常存有性別歧視，因此女性薪金也有機會被削減。
有51％的女性表示，由於收入不足，不希望自己的孩子像她們一樣從事咖啡。
3）缺乏知識
有趣的是，69％的人說她們沒有接受過任何農業方面的培訓；48％是通過反複試驗中學到的。
但氣候變化和疾病之類的其他動盪因素將繼續給這個行業帶來壓力，使這些婦女的生活變得艱難無助。
JAWiC希望能為這些婦女及其家人提供一個公平的競爭環境。她們對咖啡充滿熱情，希望她們以此為榮，並為她們的孩子和社區創造一份美好的遺產。Girl Power!!!!
了解更多JAWiC：https://jawic.org/
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