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你飲啡多過飲水？你自認是個咖啡金舌頭？來挑戰2021香港咖啡杯測師大賽啦！

2021香港咖啡杯測師大賽

依循2021 World Cup Tasters Championship (WCTC) 世界咖啡杯測師比賽規則與規章，HKSCA將於6月18-20日舉辦咖啡杯測師大賽（香港賽），鼓勵咖啡師參加競技，吸取經驗，提升選手杯測技巧。參賽選手需年滿18歲，並為香港特別行政區永久居民。

冠軍將代表香港參加雅典世界賽，交通與住宿費用由HKSCA贊助，若因故無法參賽則取消參加世界賽資格與所有補助，並依決賽名次(即決賽亞軍)依序遞補為冠軍參賽。選手參賽報名費為港幣1500 元。

比賽十分簡單，每輪有3杯咖啡，只要在其中選出「不同味道的咖啡」就得分（即三角杯測）。每位參賽者共品嚐8輪（共24杯咖啡）。

今年反應特別熱烈，共增至128名選手。比賽分四階段：預賽、初賽、決賽及總決賽。

日期：2021年6月18-19日(六)［預賽］/6月20日(日) ［初賽、決賽及總決賽］

地點：Redback Coffee ［新蒲崗雙喜街17號］

預賽128名選手分32回合比賽，取最高分的32名選手晉級初賽。

初賽32 名選手分8回合比賽，取最高分的 8名選手晉級決賽。

決賽8名選手分2回合比賽，取最高分的 4名選手晉級總決賽。

總決賽 4名選手晉級最後回合，最後勝出者為本屆冠軍。

未能參與的朋友仔也不用失望，相信很快就會有Brewers Cup比賽的消息，繼續留意我們咖啡生態吧！

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有「咖啡界奧運」之稱的世界性咖啡師大賽WBC相信大家不會陌生，其實World Coffee Event除了舉辦比賽，也經常舉辦各項促進咖啡界交流的活動。

已經來到第三季「WCE AllStars Online」的網上活動，今季同樣邀請了歷屆舉足輕重的得獎咖啡師與大家講咖啡經，逢星期二有新影片（WCC YouTube channel），星期四在IG 開Live(Instagram Live)，一起透過網絡與咖啡明星們零距離認識吧！

日程如下：

Season 3

S3E1-April 6/April 8

⭐️Martha Grill瑪莎·格瑞(2019 WBC世界咖啡師大賽 Semi-Finalist, Brazil)

S3E2-April 13/April 15

⭐️Chad Wang王策(2017 WBrC 世界咖啡沖煮大賽 Champion, Taiwan)

S3E3-April 20/April 22

⭐️Agnieszka Rojewska(2018 WBC世界咖啡師大賽 Champion, Poland)

S3E4-April 27/April 29

⭐️Mateusz Szuchnik(2017 WCIGS世界咖啡調酒師大賽 Finalist, Poland)

S3E5-May 4/May 6

⭐️Pang-Yu Liu劉邦禹(2014 WCTC世界杯測師大賽Champion, Taiwan)

S3E6-May 11/May 13

⭐️Danny Wilson丹尼·威爾遜(2018 WCIGS世界咖啡調酒師大賽 Finalist, Australia)

或搜尋 #AllStarsOnline @worldcoffeechampionships @baristaguild

Season 1片段

Season 2片段

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