[公益] SCA 捐贈20萬美元支持咖啡人

颶風艾達是有記錄以來襲擊美國路易斯安那州的第二大毀滅性且致命性颶風，這場風暴在美國東北部造成了災難性的洪水。精品咖啡協會 (SCA) 上星期共捐贈了二十萬美元以支持受颶風艾達影響的咖啡企業和工人，這筆捐款將分配給兩個非營利組織 - Go Fund Bean & 路易斯安那州酒店基金會。

Go Fund Bean 是一個美國專為基層咖啡師成立的經濟支援組織，在 COVID-19 疫情初期所創建的。它原本是一個虛擬的 Tips Box，將收集到的款項發放給申請支援的基層咖啡師。上年已成功向咖啡師發放了總額超過 9,000 美元的 COVID-19 救濟金。 今次將會向受颶風艾達影響的個別咖啡師發放 500 美元的支援金。而路易斯安那州酒店基金會將向指定災區內的個別咖啡企業提供 1,000 美元的支援。

精品咖啡協會 (SCA) 亦鼓勵其他咖啡企業直接向他們捐款，以進一步支持新奧爾良和路易斯安那州的人民和咖啡企業。

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「機會嚟喇！拜師請進！」Bean to Bean導師指導計劃

一個非營利組織Go Fund Bean(GFB)宣布啟動一項名為「Bean to Bean」的導師指導計劃。GFB希望透過這項指導計劃，協助咖啡師在咖啡業中持續成長，一起來了解一下吧！

Go Fund Bean是一個美國專為基層咖啡師成立的經濟支援組織，由Adam JacksonBey在COVID-19疫情初期所創建的。它原本是一個虛擬的Tips Box，將收集到的款項發放給申請支援的基層咖啡師。在2020年8月，他們已成功向35名時薪咖啡師發放了總額超過9,000美元的COVID-19救濟金。

現在，Go Fund Bean正進行「Bean to Bean」的導師指導計劃。導師制將主要以「一對一方式」進行，該計劃的啟動公告中表示：「我們的目標是幫助咖啡師成長，協助他們找到在咖啡行業中生存的方式，並為他們提供不可思議的資源。輔導是職業和個人成長的重要途徑，Go Fund Bean非常高興能夠提供這計劃來促進咖啡業發展！」

第一輪將在5月開始並持續到整個夏天。Go Fund Bean正尋求10名經驗豐富的咖啡人參與計劃，成為10名新手的導師。導師的申請截止日期為4月9日。GoFund Bean將在大約兩週內開始接受希望尋求導師的人們的申請。

有興趣的導師可以使用此link提出申請。INVITE CODE: 257898

https://www.gofundbean.org/bean-to-bean.html

【題外話】

導師制的確對咖啡師成長很有幫助！

以前在WBC做義工的時候，曾經在宿舍遇到一個比賽評審。與她交談的確是我畢生難忘的經驗！

她提到：「我差不多25歲～很晚才入行，在剛入行時遇到一個老闆，問我要不要參加比賽，然後我也接受了更專業的訓練，慢慢就成了評審，又進到生豆公司負責生豆買賣......難道一輩子都只做咖啡師嗎？」

這句話有點意思啊！很多人都以為咖啡行業只有一個崗位：咖啡師，但其實還有很多崗位在等待我們去發掘（炒豆師、生豆買賣、品啡師、評審、咖啡導師......）加上，大家都知咖啡師人工都是umm...不好說的低，所以，我鼓勵大家不要限制自己只在店舖內做咖啡，應該多多發掘咖啡界的每個角色，認識多些不一樣的咖啡友，說不定有另一出路！

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