[公益]The Jungle哥倫比亞植樹計劃丨一起創建糧食森林

哥倫比亞在2019年所砍伐的森林面積為15萬9千公頃，相當於巴西大城聖保羅。造成森林損失的主因在於農業生產不佳、農田增加、非法砍伐原木、開礦、甚至毒品農場。

The Jungle團體希望提供長期解決方案，以「植樹計劃」創建糧食森林，在退化的土壤中利用樹木淨化空氣，為原住民社區提供穩定收入，拯救原住民土地並保護他們的主權，以及努力保護野生動植物！

支持「TREES」計劃：

糧食森林目標為種植10,000棵樹木以再生農業，損贈者與土著建立合作夥伴關係，「你出錢，他們出力」以照顧你的樹木，損贈者更可獲得證書及跟踪你的樹木狀況。

（相片來自The Jungle）

支持「COFFEE」計劃：

✔️可獲得來自Colombia Tayrona Sogrome地區咖啡豆250g（得分高達86-87分）

✔️實踐有機和公平貿易

✔️協助創建糧食森林，使土壤再生，扭轉生態退化

✔️支持哥倫比亞聖瑪爾塔內華達山脈的 60 多個土著家庭提供緊急救助資金

（相片來自The Jungle）

支持「FOOD FORESTS」計劃（每月100歐元）：

如果你公司或團體願意成為The Jungle合作夥伴，相信能發揮影響力以扭轉生態退化！

了解更多The Jungle：

https://www.jaguarsiembra.com/

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🇪🇹 2021 埃塞俄比亞COE得獎名單丨厭氧74165

2021年埃塞俄比亞Cup Of Excellence得獎名單出爐！

今年冠軍得獎是數字咖啡「厭氧74165」，得分為90.60分。

埃塞俄比亞命名法

首先要理解「為什麼沒有莊園名字？」，因為......咖啡都不是出於莊園！

埃塞俄比亞的咖啡大多數都是小農戶，他們會在自家花園種植，或者在森林種植，只有5%的咖啡是產自較大規模的咖啡園，所以你經常看到咖啡店內的手沖選擇只寫「Ethiopia Gujji」就是這個原因。

好豆關鍵字

今年大贏家是來自Sidama省Bensa市的。Sidama西達摩位於中部，在Yirgacheffee和Guji之上。74165是「咖啡品種」，一種在1974年發現到的第165種咖啡。

今年想品嚐埃塞俄比亞好豆，就要留意以下幾個關鍵字：#Sidama #Bensa #74165 #74110 #74112 #74158

完整得獎名單如下：

1）Sidama Bensa丨厭氧 74165 （90.60分）

2）Sidama Arbegona丨日曬 74110（90.50分）

3）Oromia East Gujji Odo Shakisso丨日曬 鐵畢卡（90.37分）

4）Sidama Bona Zuria丨水洗 74112（90.20分）

5）Sidama Bensa丨日曬 74158（90.10分）

6）Sidama Arbe Guna Arbegona丨日曬 74112（89.60分）

7）Sidama Bura丨日曬 74112（88.76分）

8）Sidama Bensa丨水洗 74158（88.57分）

9）Sidama Arbegona丨日曬 74112（88.47分）

10）Oromia Gujji Uraga丨日曬 Heirloom Typica（88.40分）

11）Oromia West Wollega Limmu丨日曬 74110（88.40分）

12）Oromia West Arsi Nensebo丨日曬 74112（88.38分）

13）Oromia Gujji Hambela Wamena丨日曬 Kurume（88.37分）

14）Oromia West Arsi Nensebo丨日曬 74110（88.32分）

15）Sidama Arbe Guna Arbegona丨日曬 74112（88.18分）

16）Sidama Bura丨日曬 74112（88.18分）

17）Oromia Gelana Abay Germi丨厭氧 74112（88.06分）

18）Oromia Jimma Gera丨日曬 74110（88.06分）

19）SNNPR Gedeo Gedeb丨日曬 74112（88.06分）

20）SNNPR Bench Maji Gura Ferda丨厭氧 Gesha（87.97分）

21）Oromia West Arsi kokosa丨日曬 74158（87.85分）

22）Sidama Bensa丨厭氧 Heirloom（87.82分）

23）SNNPR Gedeo Yirgacheffee丨日曬 74112（87.59分）

24）Oromia Gujji Oddo Shakiso丨厭氧 Kurume（87.59分）

25）Sidama Bura丨日曬 74158（87.56分）

26）Oromia West Arsi Nensebo丨日曬 74110（87.53分）

27）Oromia Gujji Uraga丨蜜處理 74110（87.50分）

28）Oromia West Arsi Nensebo丨日曬 74110（87.47分）

29）Sidama Bura丨日曬 74158（87.44分）

30）Sidama Bensa丨厭氧日曬 74158（87.38分）

以上埃塞俄比亞COE得獎豆將在7月7日進行拍賣。詳情請往：

https://allianceforcoffeeexcellence.org/ethiopia-2021/#1513038058770-76a416aa-73df

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2021埃塞俄比亞NW得獎名單丨日曬74110

2021年埃塞俄比亞National Winners得獎名單出爐！

COE是得分達87分以上的名單，而National Winners是得分達85分以上的名單。

今年NW冠軍得獎是「數字咖啡」日曬74110，得分為87.32分！

埃塞俄比亞命名法

首先要理解「為什麼沒有莊園名字？」，因為......咖啡都不是出於莊園！

埃塞俄比亞的咖啡大多數都是小農戶，他們會在自家花園種植，或者在森林種植，只有5%的咖啡是產自較大規模的咖啡園，所以你經常看到咖啡店內的手沖選擇只寫「Ethiopia Gujji」就是這個原因。

Oromia是省(Region)，位於中部偏東，西達摩(Sidama)之上；Western Gujji是市(Zone)；Haro Welebu是鄉(Woreda)或處理廠名稱。

74110是「咖啡品種」，一種在1974年發現到的第110種咖啡。

另外，你也會經常看到Heirloom，其實Heirloom是指「原生種」，又名「溝埋嚟做原生種吖笨」，因為埃塞俄比亞的品種太多，無法一一鑑別，所以農民混合採收回來的咖啡就叫Heirloom。

完整埃塞俄比亞NW得獎名單如下：

1）Oromia Western Gujji Haro Welebu 丨日曬 74110 （87.32分）

2）Sidama Bensa 丨日曬 74112（87.26分）

3）Oromia West Arsi Nensebo丨日曬74112 （87.21分）

4）Oromia Gujji Shakiso丨日曬 Heirloom Typica（87.09分）

5）Oromia West Gujji Hiwan丨日曬 Kurume（87.06分）

6）Sidama Bensa丨日曬 74158（86.88分）

7）Oromia Gujji Kercha丨日曬 74112（86.88分）

8）Oromia Gujji Uraga 丨蜜處理 74110（86.79分）

9）Oromia West Arsi Nensabo丨日曬 74112（86.41分）

以上的2021埃塞俄比亞National Winners得獎名單將在6月28-7月9日拍賣，詳情請往：

https://allianceforcoffeeexcellence.org/ethiopia-2021/#1621020840203-316b2877-44f1

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