幾年前,外國流行一種「防彈咖啡」(Bulletproof Coffee)。如果將這種咖啡代替早餐,再配合生酮飲食(Ketogenic Diet),就能夠達到非常有效的瘦身功效,為什麼會這樣呢?
一起了解防彈咖啡的原理吧!
防彈咖啡的創辦人Dave Asprey是一位美國工程師。他透露有一次西藏旅行時,曾品嘗過當地出名的氂牛酥油茶後,覺得充滿體力,更可以支撐一整天的戶外活動,有種「刀槍不入」的感覺,所以將這研發出來的咖啡名為「防彈咖啡」(原來與防彈少年團沒有關係🤣🤣🤣)。
防彈咖啡的做法非常簡單,就是在咖啡中加入牛油及椰子油。
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防彈咖啡材料:黑咖啡(1杯)+牛油(1湯匙)+椰子油(1湯匙),完!
咖啡:有人建議用有機咖啡,因為有機咖啡不會受到黴菌污染。
牛油:Dave建議用無鹽草飼牛油。因為比起其他食用牛油,草飼牛油含更多維他命K2和Omega 3。
椰子油:選用含有中鏈脂肪酸(Medium chain triglyceride)的椰子油,原因是它較長鏈脂肪酸的椰子油較易促進新陳代謝,也不會增加任何心血管及心臟疾病的風險。
有網民表示「口感如拿鐵般順滑」、「很有飽足感又可減肥」。
不過!!!!實行防彈咖啡飲食最好不要超過1個半月,而且實行超過3個月,效果會大大降低。如要達到最佳的瘦身功效,就是將防彈咖啡配合生酮飲食(Ketogenic Diet)。「生酮飲食」是透過接近零碳水化合物、高脂肪、適量蛋白質的飲食,強迫身體燃燒脂肪而非碳水化合物以取得能量。就像模擬人類飢餓的狀態,迫身體燃燒脂肪。
生酮飲食中一般配合輕斷食,即是一日三餐都在8小時內食完,其餘的16小時都保持禁食狀態。而防彈咖啡這樣高脂肪飲品就是要在16小時輕斷食之前,令身體更加容易達到酮症狀態。
呼籲各位朋友在執行生酮飲食時,需要喝足夠的水來維持身體正常運作,而且千萬不要在還沒了解生酮飲食透徹前就隨意嘗試生酮,需要時應先諮詢相關專業醫生或營養師再去執行,才會安全又有效!
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