路透社一項調查顯示，因咖啡生產國巴西出現嚴重霜凍和乾旱，分析師預測在 2021 年底，阿拉比卡咖啡的價格將上漲13%，接近每磅 2 美元，達到近七年來的高峰。
（相片來自Unsplash）
歐洲貿易商表示：霜凍只是開始，穩定的天氣已經不再！霜凍預計將損害接下來兩個季節的咖啡生產，而 90 年來最嚴重的旱災亦會損害下一季的作物。
預計巴西在 2021/22 年度“淡季”的產量為 5420 萬袋，市場將缺少 880 萬袋咖啡豆。直到 2022/23 年度，產量有機會回升至 6412 萬袋，但都會比以往的生產量少。
根據調查分析預測，到 2021 年底，阿拉比卡咖啡的價格將達到每磅 1.9850 美元，比以往上漲 13%，較去年年底上漲 55%😳😳😳。
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全球最大的咖啡產區巴西正面臨旱災及霜凍，收成嚴重受影響，或令全球咖啡價格飆升。
根據Rural Clima，巴西咖啡種植區因寒流影響，氣溫曾一度降至0°C，米納斯吉拉斯州南部(Southern Minas Gerais) 成為了 1994 年以來最冷的地區。
有農民表示霜凍影響了 60% 的種植，加上早前的嚴重乾旱導致農田乾涸，該地區的降雨時期也推遲了，預計會危及到 100 萬至 200 萬袋巴西 2022-23 年的作物。
（相片及資料來自Bloomberg）
紐約阿拉比卡豆期貨週二上漲了 7.7%，是 2016 年以來最高的水平，交易量也激增。週三價格繼續上漲，漲幅高達 3.5%。
巴西主要種植羅布斯塔咖啡，可是，惡劣天氣連羅布斯塔也難以適應。羅布斯塔產量下降，會影響即溶咖啡的價格。而由於大部分精品咖啡店的House Blend都會混合巴西豆，因此，巴西的阿拉比卡咖啡產量下降，亦或會影響咖啡店的espresso base飲品價格。
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