一部普通的磨豆機已經不足以應付現今精品咖啡店的需求,但咖啡店的位置有限,想多放一部磨豆機又沒有空間,那可以怎麼辦?也許 Sanremo X-One 是個答案!
(相片來自Sanremo)
Sanremo X-One 是一款所有咖啡店都夢寐以求的 Dual-Hopper 設計磨豆機。上面配有兩個漏斗,可以一部磨豆機研磨兩款,甚至三款豆子。
💎 Dual-Hopper 設計
同時擁有兩個漏斗盛載咖啡豆,適合一邊放 House Blend,一邊放 Single Origin!
💎 98 毫米平刀刀盤
刀盤能研磨特濃咖啡至手沖咖啡的研磨度,做到不損香氣又穩定的研磨體驗。
💎 隱藏第三個 Hopper
機器前方有一個容量為 100 克的隱藏式小抽屜(Bypass drawer),允許咖啡師裝入其他咖啡豆進行研磨,就像 Single dosing 用法,適合放手沖咖啡的一人份咖啡豆。
(相片來自Sanremo)
💎 研磨前稱重電子系統
配有工業級的測量儀器,咖啡豆會在研磨前,先稱重再下到刀盤研磨,有點像 Single dosing 的磨豆機;研磨後粉槽裡面會自動清空,以確保不會影響到下一批咖啡豆的品質。
💎 4.3 英寸鋼化玻璃屏幕
咖啡師可以透過電子屏幕控制每個 Hopper 的所出豆量、研磨粗幼度和研磨速度。
💎 12 種研磨設置 & 3種速度選擇
最多可儲存 12 種研磨設置,研磨速度有 1,000、1,200 或 1,400 RPM 選擇。
Sanremo X-One 預計於 2022 年下半年在美國發佈,暫時未有顯示定價。
(相片來自Sanremo)
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