咖啡葉銹病有「咖啡黑死病」之稱，因此咖啡農一聽到「葉銹病」都會避之則吉。
以前夏威夷地區沒有發現葉銹病，一度被認為是咖啡的天堂......可是，最近首次發現了葉銹病。😥
2020年10月，葉銹病首次在夏威夷毛伊島Haiku地區的夏威夷群島上被發現。兩週後，更在夏威夷大島上發現了被殺死的農作物。
由於事態嚴重，夏威夷咖啡協會將在6月24日至25日舉行的年度會議中，探討如何「與咖啡葉銹病共存」，希望可以幫助遏制葉銹病的傳播。
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最近，咖啡界不停在說：「Stenophylla是未來救星」，
可是另一邊廂，有咖啡黑死病之稱的「咖啡葉銹病正在變種！」（😱啊！！！！！）
首先，什麼是咖啡葉銹病？
咖啡葉銹病(Coffee Rust)是一種最常見，有「咖啡黑死病」之稱的咖啡疾病。
它是一種攻擊和破壞咖啡樹葉子的真菌，在春秋兩季和雨季過後最易感染。
相片來自：World Coffee Research
最初會在葉面出現小的淡黃色的斑點，然後斑點越長越大像生鏽一樣，最終葉子變黃而無法進行光合作用，咖啡漿果損失營養並停止生長。自2012年以來，這種病害給整個哥倫比亞至整個拉丁美洲的農作物造成了毀滅性的破壞，咖啡產量曾因此減少30%-80%。
咖啡葉銹病正在變種
來自哥倫比亞咖啡種植者聯合會（FNC）的哥倫比亞國家咖啡研究機構Cenicafé表示，已經在哥倫比亞找到六個新的葉銹病種，以及九種破壞性真菌的新變種。
解決方法：抗病品種
鑑於咖啡葉銹病變種，FNC鼓勵種植者重新種植或種植已證明具有抗病能力的抗病品種，例如Castillo, Cenicafé 1, Castillo zonales 或 Tabi 。這些抗病品種一般都是「美女與野獸品種」，即是Arabica與Robusta雜交的人工栽培種，對葉鏽病的扺抗力強，但由於有Robusta基因，味道會苦酸帶點澀味，餘韻常有鹹味。因此咖啡農通常無法以適合的價錢出售這類咖啡豆。😅
雖然在哥倫比亞咖啡產區中約有84％是抗病咖啡品種，但組織仍要提醒種植者：「抗病性不等於免疫力，仍要小心！」因為駝孢鏽菌總能打破咖啡樹的免疫力，加上氣溫上升會縮短駝孢鏽菌的攻擊時間。未來的咖啡傳染病可能會持續更久，毀滅性也會更強。
相片來自：Reuters
咖啡葉銹病至少已有150年的歷史。儘管在過去幾十年中，在研究品種和適應方面取得了進步，但這種真菌依然直接威脅著農民的生計和阿拉比卡咖啡的供應。這種「咖啡黑死病」仍然 不容忽視！
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已更新：2022年2月26日
咖啡種類大致分為三大家族：
Arabica（阿拉比卡咖啡，就是一般所謂的精品咖啡）、
Robusta（羅巴斯塔，一般用於即溶咖啡）、
Liberica（很少用來飲用）。
最近，有研究指到2050年，大約一半用於生產優質咖啡的土地將無法出產咖啡。（大鑊啦！世界末日啦！）
因此，科學家們重新找回第四位家族（私生子）來繼承咖啡王國：Stenophylla狹葉咖啡！
Stenophylla（讀音：Stand-No-Free-啦）
Stenophylla是一種來自西非的稀有野生咖啡種類，果實呈黑色，味道像Arabica，但可以在更溫暖的條件下生長。
2050年咖啡危機
英國皇家植物園於2019年發表報告指，氣候變化和植被遭破壞等因素，將造成至少60%的野生咖啡物種面臨滅絕威脅。Arabica與Robusta的產量將會大幅下跌。於是，植物學家Aaron Davis等專家學者前往西非尋找「Arabica代替品種」，在西非國家獅子山（Sierra Leone）中部發現了「傳說中的Stenophylla狹葉咖啡樹」，推論塞拉利昂該地區在一個世紀以前曾種植過Stenophylla，可惜在過去大規模的森林退化下像消失了一樣，因此科學家們更一度認為狹葉咖啡已絕種。
味道像Arabica
當他們找到「傳說中的Stenophylla狹葉咖啡樹」後，將一部分狹葉咖啡豆烘焙了，並製成咖啡，由一組咖啡鑑賞家品嚐，超過80％的咖啡鑑賞家無法分辨到Arabica與Stenophylla。味道PASS！
更溫暖的條件下生長
既然要成為「Arabica代替品種」，就要適應全球暖化下的嚴峻環境。優質的Arabica需要在年均18攝氏度的環境下生長；Robusta需要年均23攝氏度；Stenophylla狹葉咖啡可在年均24.9攝氏度的溫度條件下生長，比其他品種都更加耐熱。耐熱度PASS！
抗病力如何？
科學家警告，全球暖化可能造成咖啡樹更容易患上咖啡葉銹病（Coffee Rust），咖啡葉銹病是一種攻擊和破壞咖啡樹葉子的真菌。該病會使咖啡葉表出現黃褐色斑塊、落葉嚴重及果實難產。對於抗病力，暫時未有對於Stenophylla作出試驗，抗病力UNKNOWN！
來自杜克大學（Duke University）環境學院的副教授Elizabeth Shapiro-Garza表示：「產業上下有許多不同的企劃正在取得進展，比如幫助農民改變種植方法或探索新產區等，但由於各種各樣的原因，氣候變化對咖啡的影響依然是難以解決的問題。」
咖啡會絕種嗎？
與其擔心咖啡絕種，不如先為環保做多步！
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