選擇用平底或是尖底的手沖濾杯,是手沖愛好者畢生都要面對的問題。來自深圳的初創公司 Cnuben 推出了一款甜甜圈手沖濾杯 W60,嘗試將平底和尖底濾杯二合為一。
(相片來自Cnuben)
Cnuben 是一款雙層鋼網濾杯。外形看起來像一般的尖底濾杯,可是,W60 濾杯中央凸出,使濾杯呈 W 形。這環形甜甜圈沖泡床設計可減少粉層厚度,使咖啡粉與熱水有更好的接觸,提升均勻度。內角為 60 度,提供了比 V60 更快的流速,不會過度提取或提取不足,產生不良的味道。
其實這環形甜甜圈沖泡床設計可追溯到 LilyDrip(莉莉珠)。LilyDrip 是一粒陶瓷錐形的咖啡設備配件,只要在一般的濾杯中放進 LilyDrip,同樣能做出這環形沖泡床。Cnuben W60 濾杯則是固定結構的設計,無需使用濾紙,獨特又美麗的濾網花紋更申請了專利。
(相片來自Cnuben)
他們計劃設計一系列咖啡沖泡設備,希望讓沖泡咖啡變得簡單、有趣而美觀。W60 甜甜圈手沖濾杯售價為 19.98 美元(約港幣 $155)。有興趣可參考Amazon。
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