Howard Schultz將重返星巴克

星巴克日前宣布，總裁兼首席執行官 Kevin Johnson 將在下個月退休，而離開了星巴克五年的 Howard Schultz 將第三度重返星巴克。

Kevin Johnson 在星巴克工作了13 年。在他的領導下，星巴克完成了六個大型 Reserve Roastery 項目，包括西雅圖、上海、意大利米蘭、紐約、芝加哥和東京。

他亦在疫症大流行的時期帶領星巴克持續開發客戶APP和網上訂購，與 Uber Eats 和其他第三方供應商合作，擴大了快速零售的服務，使星巴克能平安渡過疫情。近年，美國星巴克爆發一連串的工會潮，使星巴克的名聲漸漸走下坡。

在物色新執行長人選期間，星巴克創辦人 Howard Schultz 將擔任臨時執行長，並重新加入董事會，是他第三次重返星巴克。消息傳出後，股價一度上漲了 5.16%。

不知道 Howard 今次能否再次領導星巴克走出谷底並重振雄風呢？

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美國星巴克「工會潮」持續🔥員工遭解僱

美國星巴克「工會潮」持續發酵。近日，星巴克解僱了嘗試組織工會的 7 名員工，此舉讓外界質疑是「非法報復」，一起來了解當中的前因後果吧！

美國星巴克員工組織工會

去年 12 月 9 日，美國紐約州布法羅市的一家星巴克門店通過投票，正式組建了「星巴克工人聯合會（Starbucks Workers United）」，這是星巴克公司成立 50 年來在美國的第一家工會。其後，更引發起數十家分店申請加入工會。截止現時 2 月初，工會潮擴展至 60 多家分店，涉及 16 個地區。

為何要成立工會？

支持成立工會的星巴克員工表示，即使在疫情前，一些門店就存在人手不足的問題，導致員工過度工作。尤其 Mobile Order 服務的開始，大大增加了他們的工作量和複雜性，同時面臨著趕時間的壓力。雖然已向公司反映，但公司並沒有聽取他們的意見，因此，唯有成立工會，通過集體的形式與公司協商薪水和工作條件。

（相片來自BBC）

當時，星巴克的高層曾前往分店遊說員工，與員工單獨舉行會議，經理又堵塞分店試圖阻止員工討論，甚至私下發送短信要求他們投反對票，但是仍然無阻工會成立。

最終，這家分店宣布將在明年夏天將最低工資提高到每小時 15 美元。而公司仍強調「星巴克文化」是稱呼員工們為「夥伴」，認為公司應該和員工保持直接溝通，而非通過工會。他們一直反對員工加入工會，更指員工提出的問題並不能證明建立工會的合理性，因而埋下了掀起下一波反抗浪潮的種子。

下班後留在店內遭解僱？

直到今年 2 月 8 日，星巴克以「違反公司規則」為名而解僱了孟菲斯市分店中的七名員工。星巴克發言人指，公司並沒有阻止參加工會活動的員工發表意見，只是在今年 1 月，發現一些員工曾在咖啡店裡舉行關於組建工會的視頻會議。經內部調查後，他們是在「沒有許可的情況下，在下班後繼續使用店鋪」，因違反公司規定而遭到解僱。

另一方面，工會則表示，被解僱的七人中，很多人的工作記錄都是無可挑剔的。他們更指控星巴克是有選擇性地執行公司政策，並把其當作「理由 」去解僱工會領袖，揚言：「我們一定會堅決反抗到底。」

這並非第一次發生類似事件。早在去年，執行美國勞動法的機構---美國國家勞工關係委員會（NLRB）曾發現星巴克公司對兩名參與費城勞工組織的咖啡師進行了「非法報復」，而其後星巴克亦對此提出上訴。

到底這次七員解僱事件會否進一步加劇了「星巴克工會潮」呢？

（相片來自Unsplash）

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來一杯Taylor's Latte！

近年，各大快餐店都喜歡跟流行歌手 Crossover，推出 BTS 麥當勞餐、Justin Bieber Timbiebs 限量口味、MIRROR 麥當勞鏡仔卡......連 Starbucks 也跟 Taylor Swift Crossover，在 節日 Menu 中添加了 Taylor Swift 的最愛飲品「大杯焦糖脫脂拿鐵 Grande Caramel Nonfat Latte」來配合這紅色季節！

Taylor Swift x Starbucks

11月9日凌晨，Starbucks 在官方 Twitter 上傳了「這是紅色的季節」 （It's Red Season.）的消息，引來了大量的點讚和轉發。原來 Taylor Swift 將在幾天後推出重新錄製的專輯《RED》, 因此粉絲們為此感到興奮。

粉絲可以在限定期間內品嚐「Taylor's Latte / Taylor's Version」，即是大杯焦糖脫脂拿鐵 （Grande Caramel Nonfat Latte），亦可透過 Bux 網站發送 Taylor Swift 版本 Starbucks e-gift，而且還能在門市和 Spotify Starbucks x Swift 播放列表中收聽 Taylor Swift 歌曲。

在 Starbucks 轉用紅杯的季節，聽著 Taylor Swift 《RED》，喝著 Taylor's Latte，這就是今年的聖誕節奏～

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