- Coffee Animal
- 2021年9月20日
- 讀畢需時 2 分鐘
Gevi 成立於 2017 年，是來自美國的廚房電器品牌，相信創新的設計能為當今市場提供最佳的解決方案。
🐌 為了住在都市蝸居和生活忙碌的咖啡人， Gevi 在過去的一年半時間裡日以繼夜地努力，終於研發出「2合1咖啡研磨機&沖煮機」(Gevi 2-in-1 Coffee Grinder & Pour-over Machine)。
（相片來自Gevi）
Gevi 2合1磨豆沖煮機特色
1️⃣ 60mm 商用等級平刀研磨盤
比錐形研磨盤，平刀研磨盤所磨出的咖啡能更均勻研磨，使單品咖啡風味發揮更出色，同時不會加熱豆子，保留到咖啡的香氣。
2️⃣ 51個研磨度數
適合研磨至不同粗幼度，由濃縮咖啡到法式濾壓等任何沖泡方法都適用。
3️⃣ 零浪費超短Chamber
超短的研磨路徑，基本上直入直出，不會令咖啡粉卡在粉槽中，測試更顯示輸入輸出只相差0.2g以內。
4️⃣ 自動&手動沖煮技術
沖煮部分，可直接使用內建的沖煮模式沖咖啡；又可以參考大師沖法，新增自定的沖煮模式。在你每天準備早餐的同時，自動為你沖出專業又穩定的咖啡！
（相片來自Gevi）
5️⃣ 內置秤磅＋1000W快速加熱技術
如果要手沖，不單要買手沖濾杯、磨豆儀器和手沖壺，還有零零碎碎的用具如：磅、濾紙、熱水壺......缺一不可。Gevi明白到大家的需要，不單將磨豆機與沖煮機二合為一，還加上內置秤磅和快速加熱技術，真正做到一部到位！
6️⃣ 包含細節上小用具
Gevi 亦關注到手沖時的小細節，咖啡匙和清潔小掃子都直接隱藏在蓋內，沖咖啡時不用走來走去，方便又快速。
7️⃣ 為蝸居打造的迷你尺寸
整體為10x10.3x17in，與一部普通的磨豆機相約，但有齊四大功能：磨豆＋沖煮＋秤磅＋加熱。
8️⃣ 網上教學
遇到不明白的地方，可以參考官方Gevi Youtube的網上教學影片，不用閱讀冗長的說明書。
＝延伸閱讀：結合賽車工程技術，打造零浪費磨豆機＝
＝延伸閱讀：Mahlkönig X54 Allround 家用磨豆機＝
＝延伸閱讀：如何選購咖啡機？(零廣告純經驗分享)＝
最重要的關鍵...多少錢？
現時在indiegogo已眾籌得超過13萬美元，眾籌價為 499 美元（未含稅和運費，港幣約$3,880-5,000），有黑金色和銀色選擇。
（相片來自Gevi）
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