我們每朝飲的珈啡，原來不一定公平，有些甚至令農民舉債渡日。珈啡公義全力支持的 Tanzania Dream Project (TDP)就是要協助珈啡農得到真‧公平回報之餘，令真正愛珈啡的人能飲到非洲最高的雪山Kilimanjaro所孕育的天然健康珈啡。又公義、又健康。
創辦人Ken有一次在非洲Kilimanjaro登山的路上認識了同行挑夫Pac和他的珈啡農一家。Pac一家活於艱苦匱乏之中，既無自來水亦無電，卻仍樂天知命，無私地招待這位素未謀面的朋友住下來。Ken開始思考如何可以持續地回報這些一直被剥削欺壓的珈啡農民呢？於是在同年12月，Ken再度出發到坦桑尼亞作完整考察，與當地農民、合作社、發牌處方，政府部門和機構會面，發現很多所謂的公平貿易並不是真的令農民受惠，公平貿易的標籤甚至被利用作純市場營銷手段，農民既賺不到售價百分之一的錢，社區環境亦未得到改善。更嚴重的是無恥之徒會用不公義不人道的手段迫農民借下巨款，最後走上自殺之路 。
於2017年，Ken正式展開名為Tanzania Dream Project (TDP)的農民回報計劃，並在香港成立珈啡公義。向農民購買珈啡豆，給予辛苦種植珈啡豆的農民公平價格之外，另加約10%給農民或其家人，從公平回報、生產工具和助學三方面，協助農民完成他們的夢想，回報社區。
珈啡公義將繼續堅持初衷：珈啡豆，可以有汗，不能有血。
自2017年成立開始，珈啡公義聘請本地年青手足工作，無論在文宣設計、工場生產、市場營銷都由香港年青人協助完成，至今不變。香港人面對種種欺凌、打壓，珈啡公義仍然堅持其方針，本著人道立場，用行動為公義發聲。
聖經說：「行公義，好憐憫，存謙卑的心與神同行。」
我們相信，與被壓迫者同行，就是最切切實實地與神同行。
一同實踐消費公義，用一杯珈啡改變世界。
珈啡公義暫未有門市，以網店銷售及批發為主，可以在官網選購不同產品，包括珈啡豆丶珈啡掛耳包和T-shirt。分銷點有全線ABOUTHAI 阿布泰國生活百貨、一日三餐、文房和浮島。
產品介紹（非廣告）
黑白珈啡豆
雖然全部珈啡豆都來自Tanzania，但這麼有使命的珈啡不能不買！
白色包裝的中深烘焙稱為「良心/黑白」；黑色包裝的深烘焙稱為「公義/ 是非」。
黑白T恤
留意返不是新疆棉，而是印度黑白T恤。珈啡公義Tee直接支持「印度anti sex-trafficking」 NGO項目：每買一件，都會直接幫助到印度被強迫為奴的女孩重獲新生。將公義進一步由香港及非洲擴展至印度。
飲珈啡不只是一種享受，更是實踐公義的事情！
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