去年 7 月，由位於紐約市的烘焙商 Coffee Bros 所推出的 Crypto Barista NFT 深受咖啡友與 NFT 愛好者歡迎，現將於 5 月下旬發佈第二組 NFT。
早前的 NFT 系列目標是建立一個強大的咖啡社區，並為在紐約市開設第一家咖啡店而籌集資金。第一季的工作經已完成，成功提供足夠的資金和支持，預計在 6 月份能開實體咖啡店了！
（圖片來源：Crypto Barista）
接下來，第二季 Crypto Baristas 將以咖啡生產者為中心（From Farm to Cup），目標是提高咖啡的可追溯性和價格透明度，同時回饋咖啡農社區。
根據國際勞工組織的最新統計數據，咖啡農的平均工資遠低於國家平均工資，也低於農業部門支付的平均工資，而女性咖啡農的收入更遠低於男性。那種密集型勞動工作每週的工作時間超過 50 小時，為他們帶來肌肉骨骼損傷、曬傷和聽力損失等傷害。
因此 Crypto Barista 正尋求與洪都拉斯農場合作，通過投資和改進農場與生產商，以提高其透明度、可持續性和加工處理技術，確保與生產者長期合作，更希望能幫助農場贏取洪都拉斯COE，提高產品與農場的價值，並為生產者社群和當地環境提供額外的資金來改善他們的生活。
個人認為這個項目結合了Online 與 Offline 的活動，人們可以透過 NFT 來獲得會籍和參與決策，也可以真的去到實體咖啡店獲得優惠和福利。品牌形象與態度也滿正面，除了"賺錢"之餘，也會捐款回饋到咖啡農社區，絕對是有潛力的咖啡投資（但非 NFT 投資=="）
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