Best of Panama回來了！
咖啡界盛事除了WBC和COE，還有大家萬分期待的BOP - Best of Panama！
到底今年又會否打破以往「1029美元/磅」的拍賣紀錄？
（相片來自SCAP）
巴拿馬精品咖啡協會(SCAP)在過去的7至8月已順利舉行了杯測賽，並在 169 個比賽批次中選出了 50 名得獎名單。與往年不同，今次一共分成四個參賽類別：日曬藝妓、水洗藝妓、傳統品種日曬和傳統品種水洗。
得分最高的是來自 Nuguo Fermented 的日曬藝妓，得分為94.75分！！！僅次是以93.50分同分的Avalanche of Flavors 水洗藝妓以及Nuguo Pulped 水洗藝妓奪得。
Nuguo Fermented不僅獲得了〔日曬藝妓組〕的第一名，還獲得了〔水洗藝妓組〕的第二名，成為了今年 BOP 的大贏家。José Gallardo表示：「我要感謝上帝。我對這結果感到非常自豪，因為我們取得了很大進步，很榮幸能夠在擁有豐富經驗的巴拿馬咖啡比賽中脫穎而出。」
（相片來自SCAP）
而總分第二名Avalanche of Flavors的擁有者表示：「2020年，這塊地的旁邊曾因颶風發生雪崩，因此這塊地以"Avalanche of Flavors（雪崩之味）"來紀念我們努力克服困難。」的確，努力沒有白費，成就了實至名歸的2021 BOP〔水洗藝妓組〕第一名。
（相片來自SCAP）
每項參賽類別的前五名得獎名單如下：
〔日曬藝妓GN〕
1. Nuguo Fermented丨94.75分
2. Black Jaguar Natural Limited丨93.25分
3. Esmeralda Special Jaramillo Geisha Natural丨93.00分
4. Kotowa Duncan Geisha Natural丨93.00分
5. Red Kimono丨93.00分
〔水洗藝妓GW〕
1.Avalanche of Flavors丨93.50分
2.Nuguo Pulped丨93.50分
3.Golden Beetle Geisha Washed丨93.00分
4.Esmeralda Special Jaramillo Geisha Washed丨93.00分
5.El Capitán丨92.75分
5.Elida Geisha Vuelta Washed丨92.75分
〔傳統品種日曬VN〕
1.Mama Cata Mokkita Natural丨92.00分
2.Emporio Tía Rosita丨89.25分
3.Mama Cata Pacamara Natural丨89.00分
4.Los Lajones Eliah's Sweet丨89.00分
5.Abu Coffee Catuai Natural丨89.00分
〔傳統品種水洗VW〕
1.Santos Pacamara White Stallion丨89.25分
2.Los Cenizos Catuai Washed丨89.00分
3.Esmeralda SL-34 El Velo Washed丨88.75分
4.Cantar del Rio丨88.50分
5.Abu Coffee Catuai Washed丨88.50分
完整得獎名單請閱官方網站。
BOP 2021的 50 款得獎生豆將在 9月21日巴拿馬時間18:00（大概是亞洲時間9月22日早上）開始網上拍賣，相信會如以往一樣在5-6小時內完成拍賣，想參與的朋友就要快點登記了！
緊貼最新咖啡潮流丨咖啡生態
▶ 喜歡咖啡生態嗎? 一鍵支持，請我們喝杯咖啡吧：https://linktr.ee/heycoffeeanimal
▶ 商業合作歡迎來信：heycoffeeanimal@gmail.com