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大家應該對 Acaia 這個著名咖啡用具品牌不會陌生吧~Acaia Pearl 和 Lunar 神榜幾乎已經是咖啡職人及手沖達人的必備用具。他們現計劃推出磨豆機 Acaia Orbit,一起來先睹為快啦!


Acaia 堪稱它為「專業磨豆機」,是一款 Single-dosing 的磨豆機,適合高端玩家自用和小型咖啡店商用。雖然它並沒有像 Acaia Orion 般配有內置秤,但新設計可以與 Acaia Lunar 小神榜合體,一樣能實現「按重量研磨」的功能。

(圖片來源:Acaia)

(圖片來源:Acaia)


64 毫米的平刀設計,配合具有研磨速度調節的功能,加上可容納約 40-50 克咖啡豆的單劑量漏斗,可以為你研磨出風味細密精緻的咖啡。充滿設計感的外觀,就算過了十年也不會顯俗氣。


Acaia Orbit 或會以 Eclipse Edition 初版率先登場,收集反饋後再改善成最終版本。暫定 Orbit 的售價為 1,350 美元,2022 年僅通過 Acaia 美國官網銷售。


但為什麼我總覺得這個設計有點像澳洲的 Option-O?

 

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上個月,在美國新奧爾良所舉行的咖啡展中,精品咖啡協會 SCA 公布了今年的最佳咖啡產品得獎名單,當中的 2021 最佳咖啡儀器之一是有「神磅」 之稱的 Acaia Lunar 2021.(準備好入坑嗎?)


(相片來自acaia)


Acaia 主要有兩款磅秤產品,分別是 Pearl 和 Lunar。

Pearl 體積較大,主要用於手沖時磅秤。而 Lunar 體積較細,主要用於特濃咖啡的磅秤。


今次得獎是 Acaia Lunar 2021 版,其特色是:

1️⃣ 準確及靈敏

提供 0.01克的高可讀性選項,在磅秤濃縮咖啡重量時提供額外的參考數字,而且對於蒸發和溫度所產生的重量變化都非常敏感。

2️⃣ 雙重防水

秤由陽極氧化鋁製成,而電子部件和 LED 顯示屏均經過防水噴霧處理,以防止進水損壞。

3️⃣ 內置自動模式

在不同的模式中,Lunar 能夠自動歸零、開啟及停止,無需再多按按鈕,加快工作流程。

4️⃣ 實時流量指示★

新的流量指示器可讓你實時監控特濃咖啡的流量,通過細微流量變化以調整出完美的濃縮咖啡。

5️⃣ 藍牙連接

Acaia 能以藍牙連接手機 APP,每個 APP 有不同用途,例如練習手法或追蹤沖煮數值等。


Acaia Lunar 2021 官方宣傳影片:



由於全球缺貨,官方限定每次只能購買一部。Lunar 2021 版有黑色和銀色兩款選擇(銀色仲有貨)。售價範圍為 HK$1800 - 2000 (250美元)。



神磅果然是實至名歸!


 

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About Me

CL,咖啡設計師,愛去不同國家探索咖啡世界。現為《咖啡生態》編輯、《咖啡師成長日記》作家及《咖啡生態與禽獸朋友們》動畫師,希望帶大家認識咖啡界不同面貌。

 

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