Crypto Barista 將於5月下旬推出第二組NFT

去年 7 月，由位於紐約市的烘焙商 Coffee Bros 所推出的 Crypto Barista NFT 深受咖啡友與 NFT 愛好者歡迎，現將於 5 月下旬發佈第二組 NFT。

早前的 NFT 系列目標是建立一個強大的咖啡社區，並為在紐約市開設第一家咖啡店而籌集資金。第一季的工作經已完成，成功提供足夠的資金和支持，預計在 6 月份能開實體咖啡店了！

（圖片來源：Crypto Barista）

接下來，第二季 Crypto Baristas 將以咖啡生產者為中心（From Farm to Cup），目標是提高咖啡的可追溯性和價格透明度，同時回饋咖啡農社區。

根據國際勞工組織的最新統計數據，咖啡農的平均工資遠低於國家平均工資，也低於農業部門支付的平均工資，而女性咖啡農的收入更遠低於男性。那種密集型勞動工作每週的工作時間超過 50 小時，為他們帶來肌肉骨骼損傷、曬傷和聽力損失等傷害。

因此 Crypto Barista 正尋求與洪都拉斯農場合作，通過投資和改進農場與生產商，以提高其透明度、可持續性和加工處理技術，確保與生產者長期合作，更希望能幫助農場贏取洪都拉斯COE，提高產品與農場的價值，並為生產者社群和當地環境提供額外的資金來改善他們的生活。

個人認為這個項目結合了Online 與 Offline 的活動，人們可以透過 NFT 來獲得會籍和參與決策，也可以真的去到實體咖啡店獲得優惠和福利。品牌形象與態度也滿正面，除了"賺錢"之餘，也會捐款回饋到咖啡農社區，絕對是有潛力的咖啡投資（但非 NFT 投資=="）

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KeepCup終於推出隨身瓶子

相信你經常去咖啡店的話，對於這款色彩繽紛的 KeepCup 一定不會陌生。最近，他們家還推出了隨身瓶子，快來選一個並成為咖啡環保先鋒吧！

KeepCup故事

KeepCup 是一家生產可重複使用咖啡杯的澳洲公司，創立於 2007 年。Abigail Forsyth 和 Jamie Forsyth 兩姊弟眼見自己在墨爾本的連鎖咖啡館 Bluebag 使用的一次性咖啡杯的數量相當驚人，而且當時在市面上的可重複使用咖啡杯都不美觀，於是他們就著手開發一種既適用於特濃咖啡機，又不會影響咖啡店服務速度或咖啡質量，又適合客人使用的漂亮隨身咖啡杯。

KeepCup 被譽為「世界上第一個咖啡師標準的可重複使用的咖啡杯。」而且可以客製化杯子，讓客人自行選擇喜歡的配色，也有矽膠、軟木、雙重玻璃和塑料等物料選擇，易於清洗，堅固，輕巧，讓人們更積極建立自攜杯的習慣。

（圖片來源：KeepCup）

最新產品

最新推出的產品 KeepCup 瓶容量為 18 和 22 盎司（M & L Size）。有全雙層不銹鋼、塑料配不銹鋼和塑料三款設計，保溫2小時，保冷8小時。保溫瓶可在中間擰開以裝水果、冰塊和珍珠等飲品配料，設計也方便清洗。

KeepCup 通過了 BCorp 認證，確保其材料選擇、採購和製造方面皆非常透明。他們更承諾銷售收入的 1% 將用於保護環境之用，積極在咖啡界中提倡環保。

太酷了吧～（圖片來源：KeepCup）

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咖啡原材料 Inficaf 獲得創新產品獎項

來自英國的咖啡渣回收公司 bio-bean 所生產的 Inficaf 可持續原材料獲得了cofinitive #21toWatch 創新產品獎項。一起來認識他們吧！

（相片來自bio-bean）

bio-bean 的故事

八年前，某一個學生注意到他的冰美式咖啡上有一層油膜，並開始懷疑，即使是用過的咖啡也含有油份，是否可以用作燃料呢？於是他著手開發出咖啡衍生的"生物顆粒"，並創立了 bio-bean。

2013 年，他們在英國各地推出咖啡收集服務，僅在兩年間就建成了世界上第一家工業規模的咖啡回收工廠。2016 年，他們推出了第一款消費零售產品 Coffee Logs，並於 2019 年推出了食品和飲料行業的第一款天然風味成分。

現時，bio-bean 是英國最大的咖啡渣回收商和認證 B Corporation™。他們致力以工業規模將咖啡廢料轉化為有價值的產品。

Inficaf 的誕生

小規模地回收咖啡渣不難，但是要大規模回收用過的咖啡渣卻是有一定難度。沉重又潮濕的咖啡渣需要去除污染物和水分後才能使用。他們花了數年時間，開發出專有的技術和穩定的供應鏈，才能順利將其轉化成有價值的原材料。

Inficaf 這由回收咖啡渣製作成的原材料可以製作成生物塑料、汽車零部件、化妝品、紡織品等產品，給咖啡和地球一個新生命。

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