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2022米蘭咖啡展🇮🇹現已開放公眾購票

Coffee Animal
2022年5月9日
讀畢需時 1 分鐘

每年由精品咖啡協會 SCA 所舉辦的 World of Coffee 咖啡展，將於 2022 年 6 月 23 日至 25 日在特濃咖啡發源地意大利舉行，現已開放觀眾註冊。

World of Coffee 咖啡展將有 200 多家世界領先的咖啡供應商展示他們的最新產品。展覽中亦有很多專業講座和工作坊，今年還新增了生豆買家和賣家計劃。當然不能少的是可以現場觀賞萬眾矚目的五項世界咖啡錦標賽：世界拿鐵藝術大賽、世界咖啡調酒大賽、世界杯測師大賽、世界咖啡烘培大賽和世界土耳其咖啡大賽。

1 Day Pass：€45（早鳥價）/ €55（6月21日後報名）

3 Day Pass：€60（早鳥價）/ €70（6月21日後報名）

購票詳情：https://worldofcoffee.org/registration-information

另外，想申請做義工也可參考以上網頁。

5月20日前完成終極挑戰可獲得限量POAP！

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連包裝一起喝的即溶咖啡？

Coffee Animal
2022年4月27日
讀畢需時 2 分鐘

如果你想在飛機上或者在露營時喝杯咖啡，可以怎麼辦？

一家名為 Coracle Coffee 的咖啡公司推出了「新款即溶咖啡」，不僅咖啡粉能即溶，就連袋子也能夠遇水溶解，夠厲害吧～

以凍乾技術結成粒狀的即溶咖啡密封在可溶於熱水的纖維素膠紙袋內，只要把整包即溶咖啡包掉進水裡，簡單攪拌就能飲用。

（圖片來源：Coracle Coffee）

「袋子本身無味，最多只會對咖啡的口感有少許影響。」Coracle Coffee 創辦人 Tyler Duncan還表示裡面的咖啡都是由他去採購、烘焙、釀造、冷凍乾燥和包裝。他特地從 Anthem Coffee Imports, Keffa Coffee 和 Cofinet 等幾個進口商採購咖啡豆，確保咖啡有良好品質。

Coracle Coffee 以鐵盒包裝，一盒共有6包咖啡，售價為 20 美元。口味有五種：美洲、非洲、亞太地區、 Blendytown 綜合咖啡和限量版 Gesha。

未來他們將往 B2B 咖啡服務商發展，並擴大業務範圍至塔爾薩周邊地區和加油站。他們亦鼓勵環保，客戶重複使用鐵盒能以折扣價購買新的咖啡包。

（圖片來源：Coracle Coffee）

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Siphonysta 虹吸自動沖煮系統

Coffee Animal
2022年4月25日
讀畢需時 1 分鐘

每次沖煮虹吸咖啡都是一場吸睛的表演，可惜它的製作步驟較為複雜，並不是每家咖啡店都願意製作，就算有價錢也會相對貴。What if ...... 虹吸可以自動沖煮？

Siphonysta 創辦人在小時候很喜歡在周末早晨看著父親沖煮虹吸咖啡，這成為了他一個珍貴的童年記憶。因此，他們也希望 Siphonysta 能為用家創造出這些別具意義的時刻。

（圖片來源：Siphonysta）

可是，要動手製作虹吸咖啡並不容易，因此創造出這個虹吸自動沖煮系統。用家只需要加入咖啡與水，按下按鈕就能輕輕鬆鬆在 3 分半鐘內做完咖啡。而且 Siphonysta 系統採用了被用於 SpaceX 火箭上的 TIGER 真空隔熱控制技術，完美鎖住咖啡香氣。

Siphonysta 現於 Kickstarter 上眾籌，並預計 7 月開始發貨，有興趣可瀏覽以下網址。

（圖片來源：Siphonysta）