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已更新:2021年5月10日

釋放你的英雄本色,今晚啤一啡!

英雄總是在平凡中不平凡,hEROES港產啤酒通過色、香、味的獨特啤酒去分享英雄故事。

他們玩味十足,「是L但」、 「This Town Needs Beer」、「AB-48」通通都是啤酒名字。當中也有一款咖啡味啤酒,一起來認識吧!

hEROES是港產啤酒商,一個鼓勵啤酒愛好者站出來大膽「創作」的英雄平台。透過深度訪問,把每個主角的背景、喜好、故事、夢想及動力透過釀製啤酒去表現出來。 在過程中,我們與創作者携手激發其內在英雄本色,釀造出美味、並帶有其豐富故事、包裝和味道,世上獨一無二的精釀啤酒。


HUNK SIR是一款咖啡味啤酒。Hunk Sir是個天才啤酒科學家,雖然是外國人,卻非常熱愛香港茶餐廳文化,因此中西合壁設計出「英式黑啤X港式啡走」的組合。以傳統英式黑啤Porter為本,帶黑朱古力香氣,配以NODI的Espresso Blend。另外加入乳糖,令啤酒變得更順滑帶甜,主要味道為咖啡和黑朱古力,酒精濃度約5.8%。

不知有沒有人試過hEROS的HUNK SIR呢?今晚一於啤一啡啦!


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已更新:2021年5月10日

韓國最愛重口味和創新口味,自去年的薄巧炸雞到辣蒜味炸雞,最近韓國炸雞名店之一Mexicana(멕시카나)又推出了拿鐵咖啡味炸雞~WOW!各位coffee animal一定要試試!


2021年3月10日推出的新口味「拿鐵Mexicana炸雞」,上市後引起熱烈迴響。酥脆的炸雞配上拿鐵口味調味料,引發了特殊的香氣與味道。


目前網友吃過的反應回饋,大部分都表示「咖啡味不會過於濃烈,有甜鹹交雜的魅力」或「新鮮的衝擊」等評價。


Mexicana有「炸雞新口味霸主」之稱,除了拿鐵咖啡味炸雞,以前更推出過「彩虹七色炸雞」。草莓炸雞、香蕉炸雞、哈密瓜炸雞、柳橙炸雞、辣火雞炸雞、還與零食Cheetos聯名出了餅乾起司炸雞、與泡菜宗師宗家府合作出泡菜炸雞。

韓國人對炸雞的熱愛真的令人無法想像!!!去年大熱的薄巧炸雞不單外貌令人望而生畏,吃過的網友也紛紛表示「其實我沒有那麼愛薄荷巧克力=~="」;今年人氣爆發的辣蒜味炸雞更讓口氣像原子彈般爆發!WOW!不知咖啡炸雞又會否掀起熱潮呢?

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已更新:2021年5月10日

「我食咖啡啦!」無錯,咖啡可以吃了!

韓國新推出的LOCA ESPRESSO咖啡醬,可塗麵包、製作甜品,甚至代替咖啡!

計劃首5天已籌得612%資金,一起看認識可以食的咖啡吧!


你今日喝左咖啡未?有沒有新穎的方法去品嚐咖啡?咖啡可以食嗎?

無錯,這些無聊的問題引發起團隊的好奇心。不如製作可以食的咖啡?!


LOCA ESPRESSO咖啡醬共有兩款:清爽甜蜜的假日(상큼 달콤한 홀리데이) & 香噴噴的放鬆(고소한 릴랙스)。

清爽甜蜜的假日(상큼 달콤한 홀리데이)

採用酸度較高的咖啡豆作base,清爽又帶點甜蜜感覺

香噴噴的放鬆(고소한 릴랙스)

採用醇厚的咖啡豆作base,濃濃咖啡香

咖啡醬足足有30.9%是採用低溫高壓所提取的純咖啡原液。只加入9%糖份,其中有2g是來自咖啡豆本身的果糖。


現只能在Wadiz買到,1set 兩款味道 18,900won(港幣$129/2罐),要買就快啦!


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About Me

CL,咖啡設計師,愛去不同國家探索咖啡世界。現為《咖啡生態》編輯、《咖啡師成長日記》作家及《咖啡生態與禽獸朋友們》動畫師,希望帶大家認識咖啡界不同面貌。

 

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