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來自德國的頂級商用磨豆機品牌Mahlkönig將打入家用市場！

Mahlkönig EK43一直是咖啡人夢寐以求的磨豆機。

為配合宅家咖啡師的迅速增長，Mahlkönig開展了「Mahlkönig Home系列」，最新推出的X54 Allround家用磨豆機將領導各位宅家咖啡師走向專業。

X54 Allround家用磨豆機

「Allround」是指它的外形與功能。它呈圓柱體，同時亦能將咖啡豆研磨成Espresso至French Press研磨度，是一台全方位研磨度的家用磨豆機。

X54 Allround六大特點

1️⃣ Allround 家用磨豆機

想配合特濃咖啡機，又想沖到手沖？

Allround可以將咖啡豆研磨成Espresso至French Press粗幼度，是一台全方位研磨度的家用磨豆機。

2️⃣ 54mm 平刀型鋼刀盤

咖啡能更均勻研磨，殘粉量極少，顆粒均勻度使咖啡風味更加均衡。

3️⃣ 多功能LED顯示屏

透過多功能LED顯示屏可以設定4個計時器以及手動模式，讓你更準確快速製作不同種類的咖啡。

4️⃣ 靜音研磨

迴轉速高達1,050 r.p.m，但研磨時聲音低於70分貝。

5️⃣ 耐用

預期使用壽命為25,000次。

6️⃣ 自由轉換出粉位

出粉位置可自由轉換成「一般出粉」和「Portafilter接粉位」

型號：X54 Allround

刀片大小：54mm 平刀型鋼刀盤

迴轉速：1,050 r.p.m

預計壽命：25,000次

豆盒容量：500g

尺寸：寬7英寸x深11英寸x高16.7英寸

X54 Allround銷售計劃

Mahlkönig X54 Allround將於2021年6月在美國上市，標價為849美元（大約港幣$6600）。

Mahlkönig計劃7月開始在瑞士，英國，荷蘭，意大利，西班牙和中國銷售。 8月在澳洲，韓國，日本，俄羅斯，印尼和其他歐盟國家銷售。

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HARIO與2013年世界咖啡師冠軍Pete Licata合作研發了新濾杯W60，一起來認識吧！

W60濾杯分為三部份：平底濾網、濾紙&濾杯。

由於淺烘咖啡豆比深烘咖啡豆含有更多的水份，因此容易下沉。W60的平底網狀過濾器可以使咖啡微粒更自由地流動，熱水亦能接觸到每粒咖啡微粒，萃取出濃郁的味道。咖啡通過平底濾網後，濾紙會捕捉剩餘殘留的小微粒，能得出更清澈又充滿風味咖啡。

為什麼要製造W60？

Pete表示：「我想解決咖啡師對“平床(flat bed)”沖泡的關注。許多人都希望手沖時能保持咖啡層均勻，但對於錐形和平底紙過濾器都很難做到。而且我是個多功能性的忠實擁躉，所以想做一個可有多種使用方式的咖啡濾杯。」

一個濾杯。三種沖法

W60可以有三種方式使用

1）三合一：將平底濾網、濾紙&濾杯一起使用，可得出均勻沖泡和清澈的咖啡。

2）平底濾網＋濾杯：不使用濾紙，能得出更多咖啡油脂的咖啡。

3）濾紙＋濾杯：沖法如傳統V60，但由於濾杯弧度能得出更加乾淨圓潤的咖啡。

如果你發揮創意，甚至可以有更多使用方式。

沖調建議

W60目前僅在台灣和韓國銷售。

了解更多W60： https://global.hario.com/w60_dripper.html