H.U.A.玫瑰手沖咖啡濾杯

H.U.A.-Rose Dripper V01是智造所(Inovmaker)歷經兩年研發設計出一款玫瑰花造型的咖啡手沖濾杯。

取自中文 “花” 的發音 “HUA”

H-Harmony和諧

U-Unforgetable難以忘懷／Unique獨特

A-Aroma香氣／Aftertaste徊韻

玫瑰濾杯是以花瓣的造型同一方向層層加疊出不同流速的導流，進而產生出變速的作用，讓沖煮時增加風味。 分段的導流更利於香氣的保留和兼顧層次和醇厚感，更為生活帶入更多的美感。

特色1：分段螺旋變速萃取

常見的導流分為螺旋形、漩渦形、直線形、顆粒形、菱形…等等，不論是螺旋形或是直線形的導流方式，目的都是希望在沖煮時萃取更多的風味。而H.U.A. 玫瑰濾杯屬於分段螺旋形，可製造出變速的萃取。快流速的導流風味乾淨，慢流速的導流口感醇厚，玫瑰濾杯兩者兼備，快慢合一的變速導流則能讓濾杯裡的咖啡溫度不會過多的流失，又能保留更多的香氣及醇厚。

特色2：台灣鶯歌陶瓷濾杯

引發香氣分子最重要的關鍵就是高溫。相對於玻璃、塑膠、金屬…等材質，陶瓷更能有效的保留溫度。因此，選擇以陶瓷製作濾杯本體。最新設計黑玫瑰濾杯還採用黑色釉料，磨砂杯身，高貴且冷酷。而流速更快，能製作更乾淨口感。

特色3：美學視覺享受

玫瑰造型已經無得輸！無疑為整個咖啡沖煮體驗增色不少，即便是靜態展示，亦能賞心悅目，視覺芬芳。而利用花瓣邊緣突出造型，設計成利於流速的導流。

智造所(Inovmaker)希望H.U.A.玫瑰濾杯如玫瑰花一般帶來芳香，讓每位使用者都能享受沖煮咖啡時的片刻美好，如果您正準備加入手沖的行列，或是喜愛收藏的行家，不要錯過，快來擁有你的H.U.A.玫瑰濾杯喔！

官方售賣點：Pinkoi

團購售賣點：集氣箱

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咖啡可以建造房屋？

唔講唔知，原來咖啡都可以用來建造房屋～

在哥倫比亞，一家名為Woodpecker的公司將咖啡副產品轉化為建築材料，不單防火、耐用且抗蟲。這建築材料輕便且易運送，將為哥倫比亞的農村提供更有質素的房屋。

這家總部位於哥倫比亞Bogotá的公司將再生塑料聚合物與咖啡羊皮(parchment)混合，製作成

一種相對輕便而結實的建築材料，該公司稱之為Woodpecker WPC（木塑複合材料）。

咖啡羊皮是包裹著咖啡豆的一種纖維，是在處理咖啡時會產生的副產品。一般會被扔到堆填區並造成污染，是無用的材料。因此將其混合可回收材料，廢物利用之除又能對環境更友善。

據Woodpecker的說法，這種咖啡塑料木材防火、耐用且抗蟲。該公司從哥倫比亞各地區的咖啡廠購買大量咖啡稻殼，希望可以為咖啡廠帶來額外收入。

Woodpecker補充：哥倫比亞最為迫切的需要是在農村地區建造可靠並持久的房屋、學校、醫療設施和其他建築物，但傳統材料(如：磚、泥和混凝土)難以供應，因此大約在十年前，Woodpecker與洛斯安第斯大學(Universidad de los Andes)合作開發其咖啡塑料木材，尋找堅固並耐用的材料來建築，同時又要輕便，可以通過船、直升機或人手來運輸。

首席執行官Alejandro Franco指：「我們測試了不同的天然纖維，包括米粉、草、松木屑、油棕樹纖維、椰子纖維。發現咖啡中的纖維比其他纖維更結實，更乾燥。而且，更容易將其切碎和研磨成粉末。」

Woodpecker還以低至4,500美元的價格出售可現場組裝的預製房屋。而約6,000美元的小房子設計，面積為23平方米（247平方英尺），包括鋼框架、WPC牆壁、地板和前甲板，總計約4,400磅。

咖啡是哥倫比亞的重要產業之一，使這咖啡塑料木材更具本土和文化意義。希望日後的哥倫比亞都能更方便建造房屋就好了～

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半球形摩卡壺丨集合手沖&特濃咖啡於一身

有沒有一個咖啡設備可以做到手沖clear cup，又能做到濃縮咖啡full crema body？

位於芝加哥的多學科工作室Crucial Detail所研發的半球形咖啡沖泡設備Orb One，在Kickstarter上取得驕人的成績，在7天內已獲得了超過30萬美元的支持。

一起來看看他們的設計吧！

摩卡壺故事

如果說起摩卡壺(Moka Pot)，大家一下子會想到Bialetti （胡子叔叔）品牌。摩卡壺起源於意大利，據說是從當地婦女所使用的洗衣機上得到靈感。當時的洗衣機中間有一根金屬的管子，將加熱後的肥皂水從洗衣機的底部吸上來再噴到衣服的上方。Luigi De Ponti 和Alfonso Bialetti就利用這個原理研發了摩卡壺。

Orb One重新定義了摩卡壺

它的工作原理類似傳統的摩卡壺，利用蒸氣壓力迫使水通過研磨咖啡向上流動，再加上美學設計和可調溫的實心不銹鋼淋浴噴頭，使人們在家都能輕鬆及穩定地沖煮咖啡。

設計重點：

1）半球形外觀：傳統摩卡壺的底部偏小，很難直接放在爐頭上，因此Orb One加大了底部，使用420不銹鋼作底座，可用於煤氣爐，電磁爐灶及野營爐灶上。

製作穩定咖啡的關鍵是3T，Temperature溫度, Turbulence流速, and Time時間。

2）調溫蓮蓬頭：由於利用蒸氣壓力令水通過研磨咖啡，水溫十分高，有機會過度萃取。因此加了調溫蓮蓬頭，可以將100ºC（212ºF）水溫降低9％，降至91ºC（195ºF）。

3）蓮蓬頭分流：蓮蓬頭作為散熱器兼作分流器，水流能更均勻地穿過咖啡層，達致平均萃取效果。

4）用戶掌控接觸時間：通過研磨粗幼來控制水與咖啡的接觸時間。只要用戶多調整和試驗，就能找到適合自己口味的配方。建議比例範圍為2：1至16：1。

-粗磨咖啡粉＋大量水＝滴漏般的咖啡。

-精細研磨咖啡粉＋少量水＝濃縮咖啡般的濃稠咖啡。

5）清洗方便：用完的咖啡粉可以方便取出，不會為用戶帶來清洗困難。

Orb One可以容納14-16克研磨咖啡和250毫升水。它由不銹鋼，鋁，FDA有機矽和FSC認證的可持續來源木材製成。由於製作模板需要資金，因此在Kickstarter上眾籌中。

Orb One計劃於11月推出市面

目標金額為25萬美元（已達到），計劃於3月26結束眾籌，4-6月製作模板，7月製成產品，8-9月進行品質審查，11月可以送到捐款者手中。

現在只要捐120美元就能得到一個Orb One。有興趣可以去支持他們。

https://www.kickstarter.com/projects/692213374/orb-one/description

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