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LOCA陶瓷手沖咖啡濾杯

Coffee Animal
2021年8月23日
讀畢需時 1 分鐘

現在手沖咖啡的趨勢，相信都會是無需濾紙的「環保陶瓷咖啡濾杯」！

日本研發的LOCA陶瓷手沖咖啡濾杯，利用陶瓷上的微小濾孔自然過濾咖啡，濾杯可多次清洗和使用，亦能去除掉咖啡中的雜味，一起來認識吧！

LOCA陶瓷手沖咖啡濾杯特色：

1️⃣ 400 年有田燒陶瓷技術

有田燒可說是日本頂級的陶瓷製作技術，今次與LOCA聯手打造咖啡濾杯，讓你在飲用同時感受工匠的真誠！

2️⃣ 零浪費環保濾杯

無需使用濾紙，大大減少了濾紙的浪費！

3️⃣ 50 微米濾孔

表面上是陶瓷，但其實隱藏了數百個 50 微米的濾孔，讓你製作出美味的咖啡！

4️⃣ 去除掉 70 %咖啡雜味

比使用一般濾紙，陶瓷質料能去除掉 70% 的咖啡雜味，有效提升咖啡的甜度！

（相片來自LOCA）

現在Kickstarter早鳥優惠有三款選擇：大V型(37美元)、大U型(33美元)和小U型(28美元)。

了解更多LOCA

可惜的是，暫時市面上的陶瓷濾杯好像都沒有"肋骨"，或者會影響流速。另外，用完濾杯要洗得乾淨，才不會令濾杯堵塞和殘留咖啡粉。

無論點，呢類環保陶瓷咖啡濾杯將會越來越受歡迎，你都係時候入手返一個啦！

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想擁有一個咖啡莊園？機會來了！

Coffee Animal
2021年8月22日
讀畢需時 2 分鐘

澳洲有一個咖啡莊園正出售！Coffee Farm For Sale!🏠⛰🌳

位於澳洲新南威爾斯州Teven區的Kahawa Estate Coffee坐落在 22 英畝的亞熱帶雨林和肥沃的土壤上。環境寧靜、私密且與世隔絕，但同時也靠近繁榮的城鎮、世界一流的海灘、優質學校、各種購物場所和巴利納機場（約 15 分鐘路程），距離黃金海岸機場亦只有1 小時車程。

(相片來自kahawa)

莊園中別墅

主屋坐落在風景優美的花園中，提供四間大臥室、兩間浴室和寬敞的開放式起居空間，設有高高的天花板、落地窗和拋光木地板。別墅中設有游泳池，與周圍的草坪、果樹和花園打造成完美的景色。

(相片來自kahawa)

第二間屋子

從別墅出發，經過緩緩斜坡有一個大型泉水大壩和一小片經過修復的亞熱帶雨林，沿著一條蜿蜒的小溪，一個 350 平方米的大型機械棚和倉庫就在眼前。

距離主屋不遠，擁有自己的馬路入口的獨立小屋。這間帶有娛樂平台和私人圍欄花園的兩居室住宅可以通過出租的方式提供穩定的第二收入來源，或者成為大家庭的獨立住宅也是個不錯選擇。

(相片來自kahawa)

咖啡種植園

最初為牛油果和堅果農場的土地，經過20年的努力，現今已成為了屢獲殊榮的咖啡種植園和企業。土地海拔高，排水良好，擁有肥沃的火山土壤且陽光充足的東北面。

園內有 12,000 棵咖啡樹，設有完善的灌溉施肥系統。農場附帶 5 兆克水許可證，可從小溪獲取天然水源。機器棚旁邊有一個設備齊全的咖啡烘焙廠。絕對可以種啡、處理、烘焙、包裝一站式服務！

咖啡園還十分適合農業旅遊 (STCA)，具有無限可能性和潛力的商機。

順帶一提，據研究指，澳洲暫時還沒有發現咖啡害蟲和葉銹病，咖啡能「安全地」成長。不過澳洲的低壓環境，使種出來的咖啡的咖啡因含量或會較低。

如果你曾經有過咖啡莊園的夢想，打算移民去澳洲，甚至在澳洲過退休生活，不妨考慮一下！

http://kahawaestate.com.au/opportunity/

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【咖啡本地遊】新界咖啡友注意！Blue Bottle 限定露營主題咖啡店即將登場！

Coffee Animal
2021年8月19日
讀畢需時 2 分鐘

Blue Bottle Coffee 將於8月25日起，在沙田新城市廣場「兒童及寵物同樂園」３樓新址旁邊設立為期三個月的限定戶外咖啡店。而在8月尾至9月份期間，亦會舉辦手沖咖啡體驗班和咖啡渣紮染班。

喜歡咖啡、寵物、單車和露營的你，絕不能錯過這些活動！

對白：Hey奴才！呢杯黑蚊蚊既係咩黎架？

Blue Bottle Coffee 身為第三波咖啡浪潮的領導者，由2002年成立至今，全球擁有超過90家咖啡店，今年也正式進駐了香港中環和 IFC。非港島區的啡友也不用失望了！因為...... Blue Bottle Coffee 要進駐新界了！！！！！

（圖片為限定戶外咖啡店之概念圖）

8月25日至11月21日期間，在沙田新城市廣場「兒童及寵物同樂園」３樓新址旁邊將設立一個為期 3 個月的 Blue Bottle Coffee 限定戶外咖啡店。

今次找來本地手工美食品牌 JamStory 、The Nutter 及Gelat Etc. 一起參與，合作推出的會場限定 Waffle Parfait 及狗仔專屬小食。現場更設有多個寵物專用帳篷，配合為毛孩小孩而設的遊戲設施及寬敞寫意的戶外空間，讓你與毛孩小孩一同享受Blue Bottle Coffee所帶給你的Pet Camping。