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根據最新的 Adobe 數位經濟指數,2021 年全球電子商務銷售額達到 4.2 萬億美元。以直播方式的購物市場越來越蓬勃,單在 2020 年,中國的直播市場增長了約 119%,同年收入達到約 9712.3 億元人民幣,與 2017 年的紀錄(196.4 億元人民幣)相比,增長的確相當驚人。


現時,透過直播可以購買的物品愈來愈多元化,從化妝品到食品、服裝......甚至是咖啡!

(相片來自Unsplash)


直播通常會邀請知名網紅來推廣產品。2019 年,中國星巴克與淘寶知名直播主薇婭合作,在五個小時內,共售出了超過 16 萬張咖啡券,並在短短的 25 分鐘內,成功吸引了超過 440 萬觀眾收看。


另一位直播主李佳琦亦曾在雙11推廣活動中,推廣速溶咖啡產品和口碑優惠券,使咖啡類別在淘寶十大消費食品類別的搜索列表中,排名上升至第十位。其後以短片形式展示了他在星巴克體驗做咖啡師,僅發佈三天,影片就在微博上收到了超過 8 萬條評論和超過 11 萬條轉發。


當然也有一類以教育為主的直播。專業的咖啡師可以在直播中,向觀眾展示如何使用咖啡設備,以及分享沖煮咖啡的經驗,效果遠遠比以往的推廣銷售方式更受歡迎。


不單是咖啡品牌使用直播,在 2020 年 5 月,阿里巴巴與盧旺達政府共同推出電子世界貿易平台。通過天貓舉辦的直播活動,不到一分鐘就售出了 3,000 多袋盧旺達咖啡。


直播活動能與消費者進行互動,他們可以即時提問,亦可以與咖啡師建立聯繫,還可以搶購到特價或者限時限量的產品,難怪直播這麼受歡迎。


內容參考Perfect Daily Grind


 

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星巴克日前宣布,總裁兼首席執行官 Kevin Johnson 將在下個月退休,而離開了星巴克五年的 Howard Schultz 將第三度重返星巴克。


Kevin Johnson 在星巴克工作了13 年。在他的領導下,星巴克完成了六個大型 Reserve Roastery 項目,包括西雅圖、上海、意大利米蘭、紐約、芝加哥和東京。


他亦在疫症大流行的時期帶領星巴克持續開發客戶APP和網上訂購,與 Uber Eats 和其他第三方供應商合作,擴大了快速零售的服務,使星巴克能平安渡過疫情。近年,美國星巴克爆發一連串的工會潮,使星巴克的名聲漸漸走下坡。


在物色新執行長人選期間,星巴克創辦人 Howard Schultz 將擔任臨時執行長,並重新加入董事會,是他第三次重返星巴克。消息傳出後,股價一度上漲了 5.16%。


不知道 Howard 今次能否再次領導星巴克走出谷底並重振雄風呢?


 

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巴西農民正面臨肥料短缺問題,間接威脅著咖啡的產量和價格。俄羅斯去年10月限制了化肥的出口,加上現時的俄烏衝突,逼使巴西的買家或需要尋找其他地方進口化肥以解決短缺問題。

(相片來自Unsplash)


俄羅斯是巴西最大的化肥供應國。去年10月,曾因為擔心短缺而限制了化肥的出口,供應減少導致價格上漲。早在俄烏衝突之前,巴西當局已經與俄羅斯試圖談判達成協議,可是,隨著現時各國對俄羅斯制裁,俄羅斯亦禁止向「非友好國家」出口 200 多種產品,巴西的買家可能需要物色其他地方來進口肥料。


巴西主要生產大豆、蔗糖、玉米和咖啡等的產物。其中大豆和蔗糖更幾乎全部銷往中國,而美國亦有 24% 從巴西進口。如果化肥短缺將導致咖啡豆短缺,預期咖啡價格會一再上漲。


不要小看俄烏衝突,現正默默地影響著全球供應鏈與物價,希望戰爭能早日結束。🥺


 

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About Me

CL,咖啡設計師,愛去不同國家探索咖啡世界。現為《咖啡生態》編輯、《咖啡師成長日記》作家及《咖啡生態與禽獸朋友們》動畫師,希望帶大家認識咖啡界不同面貌。

 

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